此清酒是長野縣知名清酒銘柄「大雪溪」的限定釀造純米大吟釀酒款。根據官方資料,作品採用酒米之王-「山田錦」釀造,更被酒造形容為「是以最好的酒米和藏元最好的技術釀製而成,自社最好的清酒作品」。不愧是於「第92屆 關東信越國稅局 酒類鑑評會」、「第69回 長野縣清酒品評會」,及「The Fine Sake Award 2021」此三個不同的清酒大賽都奪得了最高獎項的美酒佳釀。精美的木製外盒,亦十分適合用作送禮,有興趣的酒迷快來入手吧!清酒開瓶後散發出優雅怡人的吟釀香氣,「山田錦」的米旨味亦芳香濃郁,口感滑順易入口,餘韻輕盈。適合冷飲配搭生蠔、海鮮、刺身、或壽司等一同享用。
酒藏介紹
「大雪溪酒造」創業於1898年,酒造名是由「池田醸造合資会社」名下的「晴光櫻」所更改而成。以北阿爾卑斯山的天然雪溶水釀造清酒,口感清爽。銘柄不但曾於昭和28年(1953年)獲選為當時的「皇室獻上酒」,更於2021年的「全国新酒鑑評会」上獲得金賞,及於同年的「The Fine Sake Award的(Premium大吟醸部門)上獲得「ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2021」獎呢!