八海山 雪室瓶貯藏兩年 '19-'21 純米大吟釀 原酒 720ml

八海山 雪室瓶貯藏兩年 '19-'21 純米大吟釀 原酒 720ml

製造年月:21年11月


HK$388.00
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【瓶貯藏兩年 八海山限量出荷 體驗雪室熟成力量】

🏅八海山雪室熟成限定品!
🏅長期低溫熟成,口感更圓潤!
🏅體驗雪室熟成力量,冷暖皆宜的細膩層次變化!

味道:果香沉實,米味濃郁,餘韻深長,口感圓潤有質感
配搭:適合配搭濃味料理如燒肉、壽喜燒等。建議由冷飲開始品嚐清酒果香,至變成常溫後米香味更突出,感受清酒的細膩層次變化!

為慶祝「八海釀造」年回限定生原酒酒款越後之候《赤》於2019年升級為純米大吟釀,酒造推出了為期五年(2019 - 2024)的計劃,將於同年(2019)釀造好的原酒放入「八海山」獨有的雪室進行熟成,並分五年各推出一支不同熟成年份的清酒,讓喜歡日本酒的朋友體驗雪室熟成的力量,感受清酒的細膩變化!開瓶隨即散發出沉實的果香氣,入口有著熟成酒獨有如昆布般的味道,口感圓潤有質感,中段濃郁的米旨味加上深長的餘韻,作品層次複雜多變,令人回味!建議由冷飲開始,配搭濃味料理如燒肉、壽喜燒等,隨時間放至常溫後米旨味會變得更突出。喜歡醇厚清酒的朋友千萬不要錯過!

酒藏介紹
「八海釀造」出品的清酒富含新潟縣的個性,由於酒造所處的地帶和特殊天氣,加上以超軟水釀造,因此作品酒質非常好,而且帶平穩的米旨味,是有代表性的食中酒!

出品名稱:八海山 雪室瓶貯藏兩年 '19-'21 純米大吟釀 原酒 720ml
清酒銘柄:八海山
地區:新潟縣
酒造名稱:八海釀造株式會社
產品級別:純米大吟釀
原料米:日本國產米
精米步合:45%
酒精濃度:17.5%

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