Name: 風の森 秋津穂 657 真中採り 無濾過生原酒 720ml
Brand: 風之森
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Price: 288.0 HKD
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風の森秋津穂 657 真中採り無濾過生原酒 720ml

製造年月：22年9月

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【奈良縣人氣清酒「風之森」標誌性的「657」系列代表酒款！】

🏅奈良縣人氣清酒銘柄「風之森」657系列最受歡迎作品！

🏅採用無加壓的「真中採り」方式萃取，味道層次更豐富！

🏅以超硬水釀造出自然且明顯的汽泡感，口感清爽不粘口！

味道：吟釀香氣優雅，米味芳郁，餘韻輕盈，甜中帶汽泡感的清爽口感

配搭：適合冷飲配搭海鮮、壽司、刺身、或濃味料理如串燒等一同享用

此清酒是奈良縣排名第二、人氣清酒銘柄「風之森」所出品的「657」系列之中最受歡迎、具代表性的酒款！除了全量使用自社契約地元產米「秋津穗」釀造外，為了更加突出清酒原有的風味和層次感，酒造更加採用了「真中採り」技術，在不施加任何外來壓力的情況之下萃取清酒，於釀造後亦沒有經過任何濾過或調整，令此清酒在不論香氣、味道、或口感的層面上都顯得十分豐富並成為了酒造的標誌性酒款之一。開瓶有著優雅如洋梨般的吟釀香氣，以超硬水釀造的關係，除了甜味，入口時亦帶有明顯的自然汽泡感，口感柔軟清爽，中段的米旨味芳香濃郁，餘韻輕盈不粘口，是一款層次清晰，味道豐富的佳釀。適合冷飲配搭海鮮、壽司、刺身、或濃味料理如串燒等一同享用。

酒藏介紹

於SAKE TIME奈良縣排名第二的人氣銘柄「風の森」是在奈良縣十分具有代表性的酒藏 - 「油長酒造」的支線出品。它們的理想目標是【改變舊的傳統去創造新的傳統】，由1998年開始，便致力使用地元酒米釀造清酒，作品擅長以不同的精米步合去表現米的原有特色。在日本非常流行，不單止是當今話題之作！目前更在東京更成為新一派的日本酒熱潮，創下了在各大清酒專題雜誌同步採訪的紀錄！

出品名稱：風の森秋津穂 657 真中採り無濾過生原酒 720ml

清酒銘柄：風之森

地區：奈良縣

酒造名稱：油長酒造

產品級別：純米酒

原料米：奈良縣產秋津穗

精米步合：65%

酒精濃度：16%

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