Name: 風の森 露葉風 507 純米 無濾過生原酒 720ml
Brand: 風之森
SKU: 5f7d4c4552657d00204ebd21
Price: 258.0 HKD
Availability: InStock

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風の森露葉風 507 純米無濾過生原酒 720ml

製造年月：26年3-7月

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【🍓奈良縣「風之森」帶著誘人草莓香氣的長期低溫發酵作品！】

5️⃣ 507代表精米步合50％，並以風之森最擅長的7號酵母釀造！

🍃 以奈良縣產的地元酒米「露葉風」釀造，充滿水果香氣！

⚡ 超硬水釀造加上釀造後不經任何調整，口感清爽、層次豐富！

味道：散發怡人的草莓、菠蘿香氣，口感清爽多汁，帶有細緻的微碳酸感，收結微帶礦物感

配搭：適合8-12度冷飲，建議配搭海鮮、沙律、前菜等一同享用

風之森大受歡迎的「507」清酒！50代表精米步合50％，7則代表7號酵母，正是風之森的招牌作品。露葉風原本是奈良縣唯一的酒造好適米，但卻一度面臨絕種，於2017年才成功復育，特點是能夠釀出豐富的果香與米旨感。風之森使用金剛葛城山系高硬度伏流水，配合長期低溫發酵，完全帶出露葉風複雜多變的特性，是酒迷的餐桌中最親民的日常食中酒！

開瓶後散發怡人的草莓、菠蘿香氣，口感清爽多汁，帶有細緻的微碳酸感。由於以超高硬度的葛城山伏流水釀造，因此收結微帶礦物感，卻令清酒風味更立體，令人喝得非常舒適。適合8-12度冷飲，建議配搭海鮮沙律、前菜等一同享用。

酒藏介紹

「油長酒造」坐落於清酒發源地奈良縣御所市，憑藉傳奇品牌「風之森」，為極致「新鮮」的日本酒樹立了榜樣。酒造堅持使用菩提酛，以及全量奈良縣產米如秋津穗、露葉風，配合超高硬度的葛城山超硬水，釀造出層次豐富而變化多端的清酒。風之森所有清酒都是「無濾過生原酒」規格，並透過大量科學儀器，確保全部釀酒工序都於低溫環境進行，從而保留最多天然微氣泡。不論是標榜清新鮮美的「Alpha」系列，還是致力還原古代釀酒工藝的「水端」，都吸納了大量忠實擁躉，堪稱明星酒藏。

出品名稱：風の森露葉風 507 純米無濾過生原酒 720ml

清酒銘柄：風之森

生產地區：奈良縣

酒造名稱：油長酒造

產品級別：純米

原料米：露葉風

精米步合：50%

酒精濃度：16%

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