山本 Pure Black 純米吟釀 720ml
山本 Pure Black 純米吟釀 720ml
製造年月：23年12月
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商品描述
【「山本」招牌作！由話題清酒系列「NEXT FIVE」成員主理的純米吟釀！】
🏅清酒銘柄「山本」的招牌作品！以名酒米「秋田酒小町」釀造的純米吟釀！
🏅由酒米精磨到釀造均一手包辦！集匠人的釀造技術於一身的「Pure Black」！
🏅「山本」清酒系列的入門酒款！香氣輕巧易入口，口感清爽卻不失層次！
味道：果香輕巧，米味溫和，餘韻俐落，甘酸平衡，口感清爽卻不失層次
配搭：適合冷飲配搭炸物、火鍋、燒肉、串燒等油脂感較重的料理一同享用
此清酒由秋田縣話題清酒系列「NEXT FIVE」成員山本友文先生主理釀造，亦是銘柄「山本」的招牌作品。「Pure Black」的釀造原料為秋田縣引以為傲的名種酒米「秋田酒小町」，由酒米精磨到釀造均在藏內監督進行，可謂集匠人的釀造技術於一身的作品。開瓶散發柑橘般輕巧怡人的香氣，十分易入口，有著「山本」具標誌性的清爽口感以及柔順的酸度，收結俐落，整體甘酸平衡有層次，非常推薦給想認識此人氣銘柄的酒迷。適合冷飲配搭炸物、火鍋、燒肉、串燒等油脂感較重的料理一同享用。
酒藏介紹
創業於1901年的「山本酒造店」位於秋田縣，以世界遺產白神山地的天然湧泉水為釀造水源。現任酒藏藏主山本友文先生32歲的時候從美國回到日本並開始釀酒的生涯，是清酒系列「NEXT FIVE」的成員之一。主張「清酒釀造不只是在於質素，更希望可以藉著清酒去分享快樂」，所推出的清酒系列「山本」均以五種秋田米及五種不同的酵母打造，更嶄新地以不同的顏色作名稱，作品均有著輕巧的香氣、清爽的收結、以及柔順的酸度，是十分適合配搭不同食物享用的清酒系列。
出品名稱：山本 Pure Black 純米吟釀 720ml
清酒銘柄：山本
地區：秋田縣
酒造名稱：山本酒造店
產品級別：純米吟釀
原料米：秋田縣產米
精米步合：麴米: 50%，掛米: 55%
酒精濃度：15%
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