Name: 義俠 50% 10年低溫熟成 純米吟釀 原酒 2015 720ml
Brand: 義俠
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Price: 388.0 HKD
Availability: InStock

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義俠 50% 10年低溫熟成純米吟釀原酒 2015 720ml

製造年月: 25年10月

至2026-04-07T16:00:00.000+00:00截止指定分類，酒蛙復活節快閃優惠 (稀有清酒、葡萄酒、烈酒及特別優惠商品除外)

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商品描述

【📰喜愛米香的酒迷不能錯過，愛知實力派「義俠」10年低溫熟成報紙酒入荷！】

⏳ 經過 10 年以上的低溫熟成，酒體渾厚而柔和，濃郁米香使人欲罷不能！

🌾 使用東條地區特 A 級數的山田錦，優質酒米為 10 年長期熟成提供完美基礎！

🧀 熟成後除了米旨感，更帶來了杏桃、果仁、忌廉芝士等多重香氣，非常適合溫飲及配餐！

味道：散發層層濃郁的米香與豆製品般的香氣，展現如絲綢般的圓潤旨味，中涉帶來了杏仁與忌廉芝士般的味道，酒體硬淨帶勁，尾韻帶著義侠特有的清爽酸度與俐落感

配搭：建議室溫享用，也非常適合煤燗至50-60度享用，配搭燉牛肉、蒲燒鰻魚、味嚐料理及味道濃郁的廣東菜上海菜，都是絕配

在清酒界中提起愛知縣的「義侠」，總會聯想起濃濃的米香以及令人難忘的溫和熟成風格。這款 2014年釀造的作品，保留了酒藏一貫的堅持，採用東條特A地區山田錦，並透過十年的低溫熟成，以鉛華慢慢洗去新酒的稜角，令此酒各種元素變得更融合。喜歡米香型風格的酒迷，絕對不能錯過這款熟成的「報紙酒」！

散發層層濃郁的米香與豆製品般的香氣，展現如絲綢般的圓潤旨味，中涉帶來了杏仁與忌廉芝士般的味道，酒體硬淨帶勁，尾韻帶著義侠特有的清爽酸度與俐落感。建議室溫享用，也非常適合煤燗至50-60度享用，配搭燉牛肉、蒲燒鰻魚、味嚐料理及味道濃郁的廣東菜上海菜，都是絕配，完全是100分的食中酒！

酒藏介紹

山忠本家酒造位於愛知縣並創立於1800年間，是當地備受肯定的人氣酒造。現任藏主山田明洋先生接手後，大膽調整方向，不再盲目追逐獎項，而是全力以赴選用最頂級的原料米，釀造最美味的清酒。他親自走訪農地與農家簽訂契約，只採用東條產特A級山田錦與富山南砺產五百万石等頂級酒米。代表銘柄「義俠」米香馥郁迷人，尾韻帶有恰到好處的力道，更擁有極大熟成潛力，讓許多酒迷一喝難忘，值得細細品味。

出品名稱：義俠 50% 10年低溫熟成純米吟釀原酒 2015 720ml

清酒銘柄：義俠

地區：愛知縣

酒造名稱：山忠本家酒造

產品級別：純米吟釀

原料米：兵庫縣東條產特A山田錦

精米步合：50％

酒精濃度：16.5%

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