Name: 一白水成 良心 特別純米酒 1800ml
Brand: 一白水成
SKU: 66aaf780b29d3a001c71135e
Price: 498.0 HKD
Availability: OutOfStock

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一白水成良心特別純米酒 1800ml

製造年月：24年6月

至2025-08-12T16:00:00.000+00:00截止指定分類，酒蛙5週年快閃優惠 (稀有清酒、葡萄酒、烈酒、及特別優惠商品除外)

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商品描述

【🩵清酒界的良心！話題合作計劃「Next 5」成員之「一白水成」唯一定番酒！】

🤩非常注重「地酒」觀念，麴米及掛米都來自酒藏附近的農田特約栽培，非常反映風土特色！

✨獲得「SAKE COMPETITION純米酒部門」長谷川酒店代表最高評價，實力認證！

👍能同時配搭海鮮、炸物、蔬菜料理、雞肉、鍋物，配餐可塑性極極極高！

味道：蘋果、桃子的清新香氣，亦有圓潤的旨味，伴隨著一點米香與酵母氣息，口感圓潤而柔順

配搭：適合5-10度冷飲，或常溫飲用，配搭炸物、海鮮、牛油醬料理或火鍋等味道濃郁的菜式

「一白水成」是秋田縣的人氣清酒銘柄，亦是由世界級清酒「新政」為首、極具話題性的團體「NEXT 5」的成員之一。酒藏非常注重地酒觀念，亦於所在地五城目町建立了「五城目町酒米研究會」，與地元農家共同栽培酒米。以此酒為例，麴米來自五城目町的「吟之精」，而掛米則來自五城目町的「秋田酒小町」，加上酒藏地下的中硬水，非常反映五城目町一帶的風土特色。

此酒作為銘柄唯一的定番酒款，調性傾向平衡食中酒方向。開瓶入口帶來蘋果、桃子的清新香氣，亦有圓潤的旨味，伴隨著一點米香與酵母氣息，口感圓潤而柔順，令此酒層次非常豐富。適合10度左右冷飲，也可嘗試常溫飲用，配搭炸物、海鮮、牛油醬料理或火鍋等味道濃郁的菜式，配餐方向非常百搭而多變。

酒藏介紹

創立於1688年的「福祿壽酒造」位於秋田縣，是已有三百多年釀造歷史的老牌酒造。他們因特別注重溫度和濕度的管理，所推出的作品均以高質量和味道表現穩定見稱，成為了許多酒迷的佐餐酒心頭好。於2018年更與秋田縣四間極具影響力的酒造(「新政酒造」、「栗林酒造」、「山本合名」、「秋田釀造」)合作推出名為「NEXT 5」的話題清酒系列，是在秋田縣釀造歷史中佔有無可取替的位置的百年酒造。

出品名稱：一白水成良心特別純米酒 1800ml

清酒銘柄：一白水成

地區：秋田縣

酒造名稱：福祿壽酒造

產品級別：特別純米酒

原料米：日本國產米

精米步合：麴米：55%，掛米：58%

酒精濃度：16%

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