Name: 風の森 秋津穗 657 純米 無濾過生原酒 720ml
Brand: 風之森
SKU: 6569c770b0a79b001de34fb2
Price: 218.0 HKD
Availability: InStock

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風の森秋津穗 657 純米無濾過生原酒 720ml

製造年月：26年5-7月

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【🍐完美還原奈良風土，「風之森」帶著清新水梨香氣的秋津穗作品！】

6️⃣657代表精米步合65％，並以風之森最擅長的7號酵母釀造！

🍃使用最能代表風之森的奈良酒米「秋津穗」，甘甜與複雜的米旨礦物感兼備！

⚡ 超硬水釀造加上釀造後不經任何調整，口感清爽、層次豐富！

味道：散發清新細緻的水晶梨、哈密瓜香氣，口感清爽多汁，帶有細緻的微碳酸感，收結微帶礦物感

配搭：適合8-12度冷飲，建議配搭海鮮、沙律、前菜等一同享用

1998年，油長酒造抱著一個念頭：要使用在地酒米，把榨完立刻裝瓶的生酒，給在地的奈良人喝，大名鼎鼎的銘柄「風之森」就此誕生。而這款秋津穗657更是風之森最核心的長青酒款，當中65代表精米步合65％，7則代表7號酵母，正是風之森的招牌作品。風之森使用金剛葛城山系高硬度伏流水，配合長期低溫發酵，完全帶出秋津穗複雜多變的特性，是餐桌中最親民的食中酒！

入口能感受到清新細緻的水晶梨、哈密瓜香氣，口感清爽多汁，帶有細緻的微碳酸感。由於以超高硬度的葛城山伏流水釀造，因此收結微帶礦物感，卻令清酒風味更立體，令人喝得非常舒適。適合8-12度冷飲，建議配搭海鮮沙律、前菜等一同享用。

酒藏介紹

「油長酒造」坐落於清酒發源地奈良縣御所市，憑藉傳奇品牌「風之森」，為極致「新鮮」的日本酒樹立了榜樣。酒造堅持使用菩提酛，以及全量奈良縣產米如秋津穗、露葉風，配合超高硬度的葛城山超硬水，釀造出層次豐富而變化多端的清酒。風之森所有清酒都是「無濾過生原酒」規格，並透過大量科學儀器，確保全部釀酒工序都於低溫環境進行，從而保留最多天然微氣泡。不論是標榜清新鮮美的「Alpha」系列，還是致力還原古代釀酒工藝的「水端」，都吸納了大量忠實擁躉，堪稱明星酒藏。

出品名稱：風の森秋津穗 657 純米無濾過生原酒 720ml

清酒銘柄：風之森

地區：奈良縣

酒造名稱：油長酒造

產品級別：純米酒

原料米：奈良縣產秋津穗

精米步合：65%

酒精濃度：16%

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