Name: 日日 龜之尾 原酒 720ml
Brand: 日日
SKU: 66aaf33cba87bd0019e3635f
Price: 468.0 HKD
Availability: InStock

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日日龜之尾原酒 720ml

製造年月：25年7月

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【🎖️天才杜氏松本日出彥主理的「日日」幻之酒米「龜之尾」新作！】

🐢 酒標印有一隻海龜，在夏威夷海龜象徵「好運」及「祝你一切順利」！

🌾 以仙禽酒造提供的最優質幻之酒米「龜之尾」釀造！

✨具有長期陳釀潛力！發掘和品嚐清酒不同時期的獨特風味！

味道：散發柔和的米飯香氣，口感輕盈，但卻帶有複雜的米旨與輕微青草感，細緻而具有層次變化，收結爽快俐落

配搭：適合10-15度冷飲，配搭前菜、魚生、沙律等味道輕盈的料理為最佳

此清酒是來自京都的火熱新秀「日日」的新作，亦是社長兼杜氏松本日出彥「武者修行」後的傑作。此酒用上由仙禽酒造供應，最優質的栃木縣「龜之尾」作原料，並以生酛酒母仕込，因此具有長期陳釀的潛力，風味會隨著時間推移而變化，有興趣的酒迷快來入手吧。

開瓶時散發柔和的米飯香氣，口感輕盈，但卻帶有複雜的米旨與輕微青草感，細緻而具有層次變化，收結爽快俐落。適合10-15度冷飲，配搭前菜、魚生、沙律等味道輕盈的料理為最佳。

酒藏介紹

位於京都伏見地區的「日日釀造」由清酒釀造名人- 前「松本酒造」杜氏松本日出彥先生主理，他曾在釀造「釀人九平次」的萬乘酒造工作長達10年，接受高強度的訓練，終於在2020年推出銘柄「日日」。銘柄名稱「日日」取自禪語「日日是好日」，寄予「期盼酒造在未來的不斷成長和進步」，以京都桃山丘陵地區伏見名水為釀造水源，而且大部份作品均以高品質的「東條山田錦」和「生酛釀造法」釀造，作品味道表現豐富且有個性，僅創辦三年，便成為了當地排名前五的人氣銘柄，可謂前途無量的清酒界新芽！

出品名稱：日日龜之尾原酒 720ml

清酒銘柄：日日

地區：京都縣

酒造名稱：日日釀造

產品級別：非公開

原料米：栃木縣さくら市産亀ノ尾

精米步合：非公開

酒精濃度：11%

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