Name: 白糸 55 山田錦 冷卸 秋酒 純米吟釀 720ml
Brand: 白糸
SKU: 690dd5e1bfdc890012891ca7
Price: 298.0 HKD
Availability: InStock

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白糸 55 山田錦冷卸秋酒純米吟釀 720ml

出荷年月：25年9月

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【🧵全能食中酒！福岡人氣「田中六五」另一銘柄「白糸」山田錦秋酒入荷！】

🌾全量使用福岡糸島產「山田錦」，屬兵庫特A山田錦以外最優質的山田錦！

🕰️釀造後經過半年的陳釀熟成，酒體水潤，味道層次更複雜！

🎋採用極少有的「ハネ木搾り」方式釀製，口感柔和且味道甘酸平衡！

味道：蘋果與啤梨般的清新果實香氣，口感水潤，中段透出圓潤的米旨感，後段以輕快的酸度收尾，香氣雖然低調，但餘韻悠長

配搭：適合12-15度微冷溫度享用，搭配烤魚、燒海鮮及油脂豐富的食物享用最佳，凸顯圓潤的果香感

福岡的人氣品牌「白糸」及「田中六五」與國內非常暢銷，當中最大賣點是採用古老的「ハネ木搾り」搾酒方式，意指榨取時只採用一根木頭及一塊石頭，透過兩者之間的平衡支點和作用點來擠壓「酒醪」，因此比一般搾酒耗時更久。採用此搾酒法的酒造已所剩無幾，但成品有著柔和的口感，而且味道平衡感出色，因此受到不少酒迷的青睞。

此酒入口帶來蘋果與啤梨般的清新果實香氣，中段透出圓潤的米旨感，後段以輕快的酸度收尾，香氣雖然低調，但餘韻悠長，絕對是出色的餐中酒！適合12-15度微冷溫度享用，搭配烤魚、燒海鮮及油脂豐富的食物享用最佳，凸顯圓潤的果香感。

酒藏介紹

創立於1855年的「白糸酒造」位於福岡糸島，得名於名勝「白糸瀑布」，是日本少數仍堅持使用傳統的「ハネ木搾り」方式的釀造清酒的酒造之一。其代表酒款「白糸」自古以來受到當地居民的喜愛，而由第八代社長開發的「田中六五」則是全國廣為人知的新銘柄。採用了糸島產的「山田錦」為釀造原料，並將酒米之王的風味和福岡獨特的酒文化相結合，打造出口感平衡且風味濃厚的清酒作品，成為了不少酒迷心中愛用的百搭佐餐酒之一。

出品名稱：白糸 55 山田錦冷卸秋酒純米吟釀 720ml

清酒銘柄：白糸（田中六五）

地區：福岡縣

酒造名稱：白糸酒造

產品級別：純米吟釀

原料米：糸島產山田錦

精米步合：55％

酒精濃度：14％

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