Name: 阿部 あべ 安田鳥越 2024 720ml
Brand: 阿部
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Price: 358.0 HKD
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阿部あべ安田鳥越 2024 720ml

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【🏡阿部與新潟柏崎的「單一農田」系列，全量使用「安田鳥越」農田的酒米作品！】

🌾「圃場」系列啟發自葡萄酒的Single Vineyard概念，100％採用「安田鳥越」農田酒米！

🏞️酒標採用「安田鳥越」的田園照片，不時更改酒標，飲用時更能聯想到清酒的風土！

🍚「圃場」系列精米步合一律為80％，最大程度地傳達酒米的特質！

味道：以溫和的熟米飯及乳製品如芝士、乳酪、忌廉的味道作主導，伴隨小許吟釀果香，然後帶來濃郁的米旨感，後段以輕微的澀感作收結，酒體輕盈而餘韻悠長

配搭：建議以5-10度冷飲，以葡萄酒杯品飲，並配搭刺身或輕輕烘煎的魚享用

阿部「圃場」系列受葡萄酒的「Single Vineyard」風土理念啟發，與新潟柏崎區內5處農家合作。此作與「安田鳥越」的農家矢島衛氏合作，100％採用安田鳥越農田生產的「越淡麗」酒米，精米步合高達80％，目的就是為了傳達「不同地區酒米最大的特色」。為了打破傳統日本酒的刻板印象，酒標採用「安田鳥越」田園風光，隔年更換照片，加上只有13％酒精度，絕對適合初心者入門品飲！

入口以溫和的熟米飯及乳製品如芝士、乳酪、忌廉的味道作主導，伴隨小許吟釀果香，然後帶來濃郁的米旨感，後段以輕微的澀感作收結，酒體輕盈而餘韻悠長，絕對是一款低酒精的佳作！建議以5-10度冷飲，以葡萄酒杯品飲，並配搭刺身或輕輕烘煎的魚享用。

酒藏介紹

創業於1804年的「阿部酒造」位於新潟縣，以「享受發酵的樂趣」、釀造「具壓倒性的美味」的清酒為目標。六代目社長「阿部裕太」繼承之後，設立了一邊考慮品飲場景一邊釀造的手法，以「食前、食中、食後」為前提，務求能釀製出最適合「當時當刻」飲用的究極清酒，此做法不單新穎，更令旗下銘柄「あべ(阿部)」成為了縣內SAKETIME排名的第一位。

出品名稱：阿部あべ安田鳥越 2024 720ml

清酒銘柄：阿部あべ

地區：新潟縣

酒造名稱：阿部酒造

產品級別：非公開

原料米：新潟安田鳥越產越淡麗

精米步合：非公開

酒精濃度：13％

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