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製造年月:25年10月 - 26年3月
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【必試!奈良縣大熱清酒「風之森」以「酒米之王」釀造的「無濾過生原酒」!】
🎖️SAKETIME奈良縣排名第二,人氣銘柄「風之森」的807系列無濾過生原酒!
🎖️以酒米之王「山田錦」釀造,散發如白葡萄般的香氣,甜中帶有明顯碳酸感!
🎖️釀造後沒有經過任何調整的「無濾過生原酒」,可以享受清酒的原酒風味!
味道: 果香華麗,米旨味濃郁,甜中帶明顯碳酸感的清爽口感
配搭: 餘了冷凍單飲,亦十分適合配搭海鮮、刺身、壽司,或炸物如天婦羅等一同享用
酒藏介紹
「油長酒造」坐落於清酒發源地奈良縣御所市,憑藉傳奇品牌「風之森」,為極致「新鮮」的日本酒樹立了榜樣。酒造堅持使用菩提酛,以及全量奈良縣產米如秋津穗、露葉風,配合超高硬度的葛城山超硬水,釀造出層次豐富而變化多端的清酒。風之森所有清酒都是「無濾過生原酒」規格,並透過大量科學儀器,確保全部釀酒工序都於低溫環境進行,從而保留最多天然微氣泡。不論是標榜清新鮮美的「Alpha」系列,還是致力還原古代釀酒工藝的「水端」,都吸納了大量忠實擁躉,堪稱明星酒藏。