山川光男 2022 春 720ml

山川光男 2022 春 720ml

製造年月:22年2月


HK$368.00
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【集合四家「百年酒造」精髓,春季的話題之作!】

🏅由山形縣四家「百年酒造」聯名打造,2022年最新出品!
🏅結合酒造的釀酒精髓,今年春季話題之作!
🏅山形縣少數以硬水釀造的酒造,感受春天的清新氣息!

味道:果香明顯,米味濃郁,餘韻利落,口感清爽易入口!
配搭:適合冷飲配搭海鮮、壽司、或刺身享用!

此清酒為銘柄「山川光男」2022年的第一彈春季新作。來到春季,山川光男先生似乎對日本古典短詩(俳句)產生了興趣。是次作品由位於山形縣,少數以硬水釀造的「水戶部酒造」主導,以清酒的清爽口感和俳句去表達對酵母在冬天嚴峻的環境仍能展現出驚人的活動力與生命力的讚嘆。清酒散發出明顯的清新果香,口感清爽易入口,米味濃郁,餘韻利落,非常富有春天氣息,絕對是今年春季的話題作品。適合冷飲配搭海鮮、壽司、或刺身一同享用。

酒藏介紹
「山川光男」取名自山形縣四家「百年酒造」酒造各自旗下代表銘柄「(山)形正宗」、「楯野(川)」、「東(光)」與「羽陽(男)山」,出品均結合了酒造的釀酒精髓。

【水戶部酒造】
創業於1898年,已有124年歷史,是山形縣少數以硬水釀造的酒造,以「成為銀座區的壽司屋的拍定清酒」為目標,作品全以純米釀造。

【楯野川酒造】
1832年創業,已有180多年歷史,2010年起更成為山形縣唯一一間只釀造純米大吟釀的酒造,亦是出品日本第一款精米步合度只有1%的清酒酒造。

【小嶋總本店】
1597年創業,作品均以優質的水源和良好的酒米釀造,400年來出品過不少知名佳釀,旗下銘柄「東光」更是廣為酒迷們所熟悉及愛戴。

【羽陽男山】
1973年創業, 至今已有200年歷史,採用100%山形縣產酒米與傾優質釀造水,更曾連續八年獲得日本全國新酒鑑評會金賞,是赫赫有名的山形縣百年酒造。

出品名稱:山川光男 2022 春 720ml
清酒銘柄:山川光男
地區:山形縣
酒造名稱:水戶部酒造
產品級別:純米酒
原料米:日本國產米
精米步合:60%
酒精濃度:15%

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