Name: 阿部 あべ たかね錦 純米吟釀 生酒 720ml
Brand: 阿部
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Price: 368.0 HKD
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阿部あべたかね錦純米吟釀生酒 720ml

製造年月：23年3月

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【春季限定！新潟縣SAKETIME排名第一清酒「阿部あべ」的特別酒款！】

🏅春季限定！新潟縣SAKETIME排名第一位清酒「阿部あべ」的特別酒款！

🏅以長野縣開發的酒米「たかね錦(高嶺錦)」為釀造原料，香氣優雅，酒質純淨！

🏅專為配搭食物而釀製，兼具「生酒」的清爽口感和甘、旨、酸三味平衡的味道！

味道：果香優雅，米味溫和，餘韻輕盈微苦澀，口感清爽

配搭：適合冷飲配搭鍋物、炸物、海鮮、壽司、或刺身等一同享用

此清酒為「阿部酒造」旗下的季節性清酒系列「あべ (阿部)」的春季限定酒，亦是一款專為配搭食物而釀製的作品。用上長野縣開發的酒米「たかね錦(高嶺錦)」為原料，它的蛋白質含量不高，比較容易釀造出香氣優雅且酒質純淨的清酒，因此很多時被選用為釀造鑑評会出品酒等高級別酒款的原料米。作品開瓶時散發出青蘋果般的優雅香氣，入口有著「生酒」的獨特清爽口感，米旨味溫和，餘韻輕盈帶些微苦澀，整體甘、旨、酸三味平衡。適合冷飲配搭鍋物、炸物、海鮮、壽司、或刺身等一同享用。

酒藏介紹

創業於1804年的「阿部酒造」位於新潟縣，以「享受發酵的樂趣」、釀造「具壓倒性的美味」的清酒為目標。六代目社長「阿部裕太」繼承之後，設立了一邊考慮品飲場景一邊釀造的手法，以「食前、食中、食後」為前提，務求能釀製出最適合「當時當刻」飲用的究極清酒，此做法不單新穎，更令旗下銘柄「あべ(阿部)」成為了縣內SAKETIME排名的第一位。

出品名稱：阿部あべたかね錦純米吟釀生酒 720ml

清酒銘柄：阿部あべ

地區：新潟縣

酒造名稱：阿部酒造

產品級別：純米吟釀

原料米：たかね錦

精米步合：60%

酒精濃度：13%

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