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阿部 あべ たかね錦 純米吟釀 生酒 720ml

阿部 あべ たかね錦 純米吟釀 生酒 720ml

製造年月:23年3月


HK$428.00
HK$368.00
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【春季限定!新潟縣SAKETIME排名第一清酒「阿部 あべ」的特別酒款!】

🏅春季限定!新潟縣SAKETIME排名第一位清酒「阿部 あべ」的特別酒款!
🏅以長野縣開發的酒米「たかね錦(高嶺錦)」為釀造原料,香氣優雅,酒質純淨!
🏅專為配搭食物而釀製,兼具「生酒」的清爽口感和甘、旨、酸三味平衡的味道!

味道:果香優雅,米味溫和,餘韻輕盈微苦澀,口感清爽
配搭:適合冷飲配搭鍋物、炸物、海鮮、壽司、或刺身等一同享用

此清酒為「阿部酒造」旗下的季節性清酒系列「あべ (阿部)」的春季限定酒,亦是一款專為配搭食物而釀製的作品。用上長野縣開發的酒米「たかね錦(高嶺錦)」為原料,它的蛋白質含量不高,比較容易釀造出香氣優雅且酒質純淨的清酒,因此很多時被選用為釀造鑑評会出品酒等高級別酒款的原料米。作品開瓶時散發出青蘋果般的優雅香氣,入口有著「生酒」的獨特清爽口感,米旨味溫和,餘韻輕盈帶些微苦澀,整體甘、旨、酸三味平衡。適合冷飲配搭鍋物、炸物、海鮮、壽司、或刺身等一同享用。

酒藏介紹
創業於1804年的「阿部酒造」位於新潟縣,以「享受發酵的樂趣」、釀造「具壓倒性的美味」的清酒為目標。六代目社長「阿部裕太」繼承之後,設立了一邊考慮品飲場景一邊釀造的手法,以「食前、食中、食後」為前提,務求能釀製出最適合「當時當刻」飲用的究極清酒,此做法不單新穎,更令旗下銘柄「あべ(阿部)」成為了縣內SAKETIME排名的第一位。

出品名稱:阿部 あべ たかね錦 純米吟釀 生酒 720ml
清酒銘柄:阿部 あべ
地區:新潟縣
酒造名稱:阿部酒造
產品級別:純米吟釀
原料米:たかね錦
精米步合:60%
酒精濃度:13%

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