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酒藏介紹
創業於1852年的「新政酒造」位於秋田縣,除了發現目前清酒市場上最古老且最廣泛被酒藏使用的「協會6號酵母」外,旗下出產的清酒系列「No.6」、「PRIVATE LAB」、「Colors」等,全部以6號酵母及最古老的「生酛釀造法」釀造。酒造長期盤踞日本排名TOP 10之內,在清酒界的人氣居高不下,絕對是世界級的酒造之一。