Name: Dassai 23 New Year Edition Junmai Daiginjo Namazake 720ml Gift Box
Brand: 獺祭
SKU: 61b9b84dbeb0830023a4bd2d
Price: 1088.0 HKD
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Dassai 23 New Year Edition Junmai Daiginjo Namazake 720ml Gift Box

Dassai New Year limited Nama sake, with elegant aroma and honey-like sweetness to give you a brilliant start to the year!

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【❄️可愛紅綠綁帶包裝，世界級清酒「獺祭」人氣酒款「二割三分」的冬季限定版！】

❄️特別版人氣酒款！世界級清酒「獺祭」 - 「二割三分」的冬季限定版本！

🤩以可愛的紅綠綁帶包裝！超低23%的精米度，引爆大吟釀級數的華麗果香！

🫧加入「瓶內二次發酵」技術釀製！打造出媲美香檳的獨特氣泡濁酒！

味道：帶有優雅的白花及麝香葡萄香氣，同時散發著水梨、香蕉、蜜瓜般的馥郁果香，口感如泉水極致的透明與純淨，並如同絲綢般滑進喉嚨，收結餘韻悠長

配搭：適合5-10度單飲，不但適單飲，也適合配搭海鮮、刺身等不同的料理享用

著名法國名廚Robuchon侯布雄的指定用酒，更是眾多外交峰會會議的選酒！獺祭的「二割三分」於2000年代推出，當時市面上仍不流行高精米，社長櫻井博志便萌生把米粒都磨走的念頭，借此引起話題，更掀起清酒業界的非議。為此獺祭把米連續研磨了144小時，然後再存放一個月以上才進行洗米，再以低溫發酵長達45天，才造就這款經典的清酒作品。出色的酒質不但令反對聲音一掃而空，更引發低精米步合的大吟釀風潮，創造了獺祭的高光時刻！

入口帶來優雅的白花及麝香葡萄香氣，同時散發著水梨、蜜瓜般的馥郁果香，口感如泉水極致的透明與純淨，並如同絲綢般滑進喉嚨，收結餘韻悠長。風味帶來如此出色的起承轉合，令人不禁陶醉細味。適合10-15度單飲，不但適單飲，也適合配搭海鮮、刺身等不同的料理享用。

酒藏介紹

位於山口縣、釀造世界知名人氣銘柄「獺祭」的「旭酒造株式會社」創立於1948年，釀造作品全部均為純米大吟釀。巧妙地融合機械與人手作業的優點，使酒造的釀造技術層出不窮，不但每款作品都可以帶給品飲者不同的口感體驗，酒的質地亦非常乾淨易入口，令「獺祭」在推出不久，便成為世界各地的酒迷們所追捧及愛戴的清酒銘柄之一。

出品名稱：獺祭二割三分純米大吟釀生酒 720ml 元旦限定禮盒裝

清酒銘柄：獺祭

地區：山口縣

酒造名稱：獺祭

產品級別：純米大吟釀

原料米：山田錦

精米步合：23%

酒精濃度：16%

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