Name: 雁木 夏 辛口 純米 720ml
Brand: 雁木
SKU: 6867aef2028cc3000bee69d5
Price: 218.0 HKD
Availability: InStock

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雁木夏辛口純米 720ml

製造年月：25年5月

至2025-08-12T16:00:00.000+00:00截止指定分類，酒蛙5週年快閃優惠 (稀有清酒、葡萄酒、烈酒、及特別優惠商品除外)

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【☀️炎夏的恩物，極致清爽"Gur“的「雁木」超辛口夏酒入荷！】

🍶非常獨有的味道風格，雖以米旨感為主而口感柔和，收結卻非常爽快！

🍴日本酒度高達+9，酒體輕盈卻又超辛口，配小食及豬與牛絕對有驚喜！

🌾酒藏堅持釀造後不經過濾的純米系作品，保留清酒釀好瞬間的風味！

味道：口感異常地柔和，以米旨感為主，伴隨一點穀物的複雜度，收結卻乾淨爽洌，帶丁點礦物感

配搭：建議以5-10度冷飲享用，或以40度溫飲，感受輕盈純粹的米香包覆舌頭。非常適合配搭小食零食、豬牛等紅肉料理。

雁木與獺祭一樣位於山口縣岩國市，為了還原清酒酒米最原本的風味，堅持所有清酒都是「無濾過純米」，於釀造後盡量不做任何修正，風格上則是以米旨濃郁而酒質清爽見稱。但這款「辛口夏酒」為了可以令大家盡情地暢飲，刻意令味道變得更為柔和易飲，於是造就了非常少有的味道變化：米旨感為主而口感柔和，收結卻非常爽快，值得一試。

此酒有別一般夏酒的印象，口感異常地柔和，以米旨感為主，伴隨一點穀物的複雜度，收結卻乾淨爽洌，帶丁點礦物感。單飲或許會略嫌味道變化不夠豐富，但配餐上因應超辛口感、爽口及米旨香氣，即使是配搭小食零食、或是豬牛等紅肉料理，均非常適合，能夠帶來"Gur"的感覺。建議以5-10度冷飲享用令酒體極致清爽，或以40度溫飲，感受輕盈純粹的米香包覆舌頭。

酒藏介紹

八百新酒造於1877年創業於山口縣岩國市，酒藏希望發掘酒米最大潛力，並且認為成品必須為完美，無需二次加工，因此所有酒款均為不經活性碳過濾的純米系，並且無論洗米、浸米、造麴、發酵，均嚴格使用儀器偵察數據。特點是濃醇的旨味之餘，卻有著非常俐落乾爽的餘韻。

出品名稱：雁木夏辛口純米 720ml

清酒銘柄：雁木

地區：山口縣

酒造名稱：八百新酒造

產品級別：純米酒

原料米：西都の雫

精米步合：60%

酒精濃度：15%

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