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山和星 純米大吟釀 720ml

山和星 純米大吟釀 720ml

製造年月:23年12月


HK$348.00
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Description
【新春限定🎍!由宮城縣兩家清酒老號合作打造的超人氣酒款「山和星」!】

🎍超人氣酒款!由宮城縣名清酒「山和」 x 「伯樂星」合作打造、新春限定的「山和星」!
🤩每年交替主理釀造!並巧妙地融合了兩家百年老號的特色,絕對是值得細味的美酒佳釀!
✨香氣華麗,口感透明!兼備高水準的完成度和美妙的平衡感,廣受酒迷愛戴的佐餐清酒!

味道:散發華麗的吟釀香氣,口感清爽,酒質順滑透明,尾韻輕盈,味道平衡
配搭:適合常溫或冷飲配搭刺身、壽司、更婦羅等不同料理一同享用

「山和星」是由宮城縣兩家的清酒釀造名門 - 「山和酒造店」與「新澤釀造店」攜手打造的純米大吟釀,作品本是特別為當地的百貨公司慶祝200周年而釀造的限定紀念酒款,但由於推出後受到了廣泛的歡迎,從此便成為了每年只釀造一次的新春限定佳釀。「山和星」的釀造主理每年均會由兩家百年酒造交替,可謂是將「山和」與「伯樂星」兩款人氣清酒的特色匯聚一身的特別作品。今年的釀造是由「山和酒造店」主理,將酒倒入玻璃杯時,散發出如葡萄和甜瓜般的華麗香氣,口感清爽順滑,隨著甜味逐漸散開,柔和的酸度逐漸呈現,尾韻輕盈。此作品的整體給人一種如水晶般清澈通透的感覺,風格優雅且味道上的平衡感亦相當出色,絕對是值得細味的美酒佳釀。適合常溫或冷飲配搭刺身、壽司、天婦羅等不同料理一同享用。

酒藏介紹
SAKETIME縣內排名第二位的「伯樂星」由位於宮城縣、創業於1874年的「新澤醸造店」出品。受害於東日本大地震後於同年11月重建,除了大熱銘柄「愛宕の松」和「伯樂星」之外,重新出發的酒造更以「究極之酒中酒」為目標推出了專以高精白(即低精米度)的酒米為釀造原料的PREMIUM系列,作品突出的透明口感和纖細的質感更成為了風靡整個清酒界的話題之一。

出品名稱:山和星 純米大吟釀 720ml
清酒銘柄:伯樂星 
地區:宮城縣
酒造名稱:山和酒造店
產品級別:純米大吟釀
原料米:日本國產米
精米步合:40%
酒精濃度:15%

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