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花邑 愛山 純米大吟釀 1800ml

花邑 愛山 純米大吟釀 1800ml

製造年月:23年9月


HK$1,388.00
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【清酒界的「小十四代」!搶手清酒「花邑」一年一回的最高峰作品入荷!】

🎖️由「十四代」社長親自指導!有「小十四代」之稱的清酒「花邑」最高峰之作!
🎖️一年只釀造一回!以酒米中的鑽石「愛山」釀造,口感滑順,散發優雅的香氣!
🎖️甜味與旨味發揮得恰到好處的45%精米步合度,品嚐令人一試愛上的香甜滋味!

味道:果香優雅,米味溫和,口感滑順,餘韻悠長
配搭:適合冷飲配搭海鮮、刺身、壽司,或不同的日式料理一同享用

由「十四代」的社長親自指導及幫忙開發的「花邑」在清酒界有著「小十四代」的稱號,是日本十分受歡迎的清酒之一。此作品為一年只釀造一回的酒款,以被喻為「酒米中的鑽石」的夢幻級酒米「愛山」釀造,精磨至大吟釀級數的45%,配合釀酒師精湛的釀造技術,將酒米的個性發揮之餘,作品的甜味與旨味亦平衡得恰到好處,可謂系列之中最高峰的作品。此作在日本某些店舖一人只能限購一支,相當搶手,有興趣的酒迷盡快入手吧!開瓶散發「愛山」獨特且優雅的水果香氣,入口甘甜,口感滑順,中段能感受到酒米溫和的米旨味,餘韻悠長,整體平衡感出色,令人一試愛上。推薦冷飲配搭海鮮、刺身、壽司,或不同的日式料理一同享用!`

酒藏介紹
位於秋田縣南部湯沢市的「両関酒造」創業於明治7年 (即1874年),旗下銘柄「花邑」因從米種、釀造、儲藏手法到酒標設計均是由釀造「十四代」的「高木酒造」社長親自指導,在清酒界也被稱為「小十四代」。「両関酒造」除了已有數百年歷史的釀造經驗之外,酒藏本身亦是秋田縣首間被列入「有形文化財產」的建築,他們更創下了京都以東第一間獲得「全国清酒品評会優等賞」的壯舉,是當地引以為傲的酒造之一。作品只有「一升瓶(1800ml)」容量的「花邑」香氣華麗,整體充滿果實感且尾韻輕柔,在日本不管是年輕的酒迷還是資深的日本酒愛好家都對此系列的作品愛不釋手,有興趣的酒迷盡快入手吧!

出品名稱:花邑 愛山 純米大吟釀
清酒銘柄:花邑
生產地區:日本秋田縣
酒造名稱:両関酒造株式會社
產品級別:純米大吟釀
原料米:愛山
精米步合:45%
酒精濃度:15%

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