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鳳凰美田 限定品 碧判 純米吟釀 無濾過生原酒 720ml

鳳凰美田 限定品 碧判 純米吟釀 無濾過生原酒 720ml

製造年月:24年1月


HK$318.00
HK$288.00
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【冬季限定!SAKETIME栃木縣排名第三清酒「鳳凰美田」-「碧判」!】

🏅季節限定!栃木縣人氣清酒「鳳凰美田」冬季限定純米吟釀酒!

🏅以酒米之王「山田錦」、「五百万石」等酒米釀造,層次感豐富!

🏅整體味道表現如白葡萄酒般清爽,適合與不同的食物配搭享用!


味道:果香淡雅,米味甘甜,餘韻清爽,甜中帶微果酸的清新口感

配搭:除了冷凍單飲,亦適合配搭海鮮、刺身、壽司,或炸物如天婦羅等一同享用


此清酒是SAKETIME栃木縣排名第三位、備受酒迷們愛戴的人氣清酒銘柄「鳳凰美田」的冬季限定無濾過生原酒酒款。「碧判」混合了酒米之王「山田錦」、淡麗風格代表「五百万石」等酒米釀造,加上釀造後沒有經過任何調整,所以層次感表現得相當豐富,十分適合佐餐享用。開瓶有著如麝香葡萄般的淡雅香氣,口感滑順不粘喉,甘甜的米旨味在口腔內蔓延和後段清新的果酸味平衡,「生酒」的關係,令清酒多了一份如白葡萄酒般的清新。除了適合冷凍單飲,亦十分適合配搭海鮮、刺身、壽司,或炸物如天婦羅等一同享用。


酒藏介紹

「小林酒造」創業於1872年,釀造水源為日光市著名的名水「酒の泉」,該水源礦物質含量較低(超軟水),特別適合釀造口感細膩純淨的清酒。而旗下最廣為人知的銘柄「鳳凰美田」所出品的清酒酒款都有豐盈口感、濃郁的吟釀香氣和飽滿的米旨味,是近年受世界注目、栃木縣引以為傲的酒造之一。


出品名稱:鳳凰美田 限定品 碧判 純米吟釀 無濾過生原酒 720ml
清酒銘柄:鳳凰美田
地區:栃木縣
酒造名稱:小林酒造
產品級別:純米吟釀
原料米:日本國產米
精米步合:55%
酒精濃度:16% - 17%

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