Name: 鳳凰美田 綠判 龜之尾 純米吟釀 無濾過本生 720ml
Brand: 鳳凰美田
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Price: 368.0 HKD
Availability: OutOfStock

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鳳凰美田綠判龜之尾純米吟釀無濾過本生 720ml

製造年月：23年1月

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【季節限定！人氣清酒「鳳凰美田」以稀有米種「龜之尾」釀造的「無濾過生酒」！】

🏅季節限定！栃木縣人氣清酒「鳳凰美田」的「無濾過生酒」！

🏅以山形縣高畠地區產的稀有米種「龜之尾」釀造，米味香醇！

🏅「生酒」的清爽口感加上令人愉悅的吟釀香氣，值得慢慢細味！

味道：果香怡人，米味香醇，餘韻細長，口感清爽滑順

配搭：適合配搭海鮮、壽司、火鍋、或刺身等一同享用 (攝氏5-15度享用為佳)

此清酒是栃木縣人氣清酒「鳳凰美田」的季節限定「無濾過生酒」。以山形縣高畠地區產的原生米「龜之尾」為釀造原料，曾經是古代水稻三大天王之一的「龜之尾」因耐病性弱且不易栽種，於1970年時一度消失，現時是十分稀有的米種之一。開瓶時散發著麝香葡萄、洋梨般怡人香氣的「綠判」酒質滑順易入口，冷飲時有著「生酒」的清爽口感，隨著溫度改變，香醇的米旨味更突出，餘韻細長，是一款值得慢慢細味的佳釀。適合配搭海鮮、壽司、火鍋、或刺身等一同享用。

酒藏介紹

「小林酒造」創業於1872年，釀造水源為日光市著名的名水「酒の泉」，由於該水源礦物質含量較低，因此特別適合釀造口感細膩純淨的清酒。而旗下最廣為人知的銘柄「鳳凰美田」所出品的清酒酒款都有豐盈口感、濃郁的吟釀香氣和飽滿的米旨味。雖然曾面臨倒閉，但經過一番努力後，近年終於成為受世界所關注、栃木縣引以為傲的酒造之一。

出品名稱：鳳凰美田綠判龜之尾純米吟釀無濾過本生 720ml

清酒銘柄：鳳凰美田

地區：栃木縣

酒造名稱：小林酒造

產品級別：純米吟釀

原料米：亀の尾

精米步合：55%

酒精濃度：16% - 17%

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