絲 ITO 雪莉桶熟成原酒 750ml 禮盒裝

絲 ITO 雪莉桶熟成原酒 750ml 禮盒裝

製造年月:21年10月 - 22年1月


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【雪莉桶長期熟成 品嚐歷史『絲』琥珀色奢華原酒】

🏅將清酒原酒置於雪莉木桶長期熟成,釀出具層次的米香、橡木香,口感如絲般順滑!
🏅由世界級日本書法家『平野壯弦』先生所設計的酒標!
🏅樽身設計使用了傳承了400年唐紙屋『雲母唐長』所設計的『大網牡丹』圖樣,以傳統木板工藝印刷,優雅奢華,值得收藏!

味道:微味的木質香氣,馥郁的米旨味,餘韻長且柔和,長期熟成的雪莉木香!
配搭:適合配搭中菜、日式料理等口味複雜多變的佳餚,配搭甜點,甚至純飲都十分合適!

琥珀色的酒體散發出葡萄乾般香氣,夾雜著木桶熟成帶來的微味木質香氣,入口有著熟成酒獨有,如絲綢般的順滑質感!品嚐時能感受到淡淡的橡木香,米旨味馥郁,宜人的酸味令整體顯得更柔和,餘韻長且平穩持續,是難得一見的佳品!

此清酒是款味道十分豐富的雪莉桶長期熟成特別原酒,釀造過程沒有經過任何調整,每一次品嚐都帶來不同的感覺,適合長久儲藏,慢慢享受釀造酒獨特的美味!釀造採用的酒米由釀酒師精心挑選,配合豐富的天然水,以傳統技術釀造之後,將酒注入雪莉木桶長期熟成。清酒混合了木桶的特點,產生獨一無二的複雜風味!

如何品嚐
  • 可考慮配搭中菜、或日式料理等口味複雜多變的佳餚!
  • 可配搭甜點享用!
  • 純飲的話可以先將酒杯冷卻,加冰可以享受融化帶來的風味,或加冷凍的蘇打水等碳酸飲料一共飲用增加爽快感!

特別樽身設計
  • 酒標上的【絲】字體由世界級日本書法家平野壯弦先生所設計。
  • 樽身則由繼承了由平安時代傳入日本的傳統木板工藝「唐紙文化」的唐紙屋【雲母唐長】製作。
  • 從代代相傳,自江戶時代以來就沒有人手改變的600多塊木板中,選擇了以代表「收獲」的【網】和象徵「財富」的【牡丹】所組成的圖樣!
  • 有豐收寓意,也曾被用作武將家徽的「大網牡丹」為圖樣,以日本傳統的「天色」及手工木板印刷技術來營造出那優雅的奢華感,絕對值得品酒家們收藏!

出品名稱:絲 ITO 雪莉桶熟成原酒 750ml 禮盒裝
清酒銘柄:絲
地區:神戶縣
酒造名稱:小山本家
產品級別:非公開
原料米:日本國產米
精米步合:非公開
酒精濃度:25%

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