十四代 万虹 斗瓶囲い 冰溫熟成 大極上諸白 大吟釀 生詰 1500ml

十四代 万虹 斗瓶囲い 冰溫熟成 大極上諸白 大吟釀 生詰 1500ml

製造年月:22年7月


HK$19,988.00
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【清酒之王「十四代」 2022年全新極上級作品新登場!】

🏅比「双虹(二重虹)」更珍貴的「万虹(幾重虹)」大極上大吟釀酒款!
🏅釀造過程不施加任何外在壓力,僅以袋吊形式滴取,產量極為稀有!
🏅清酒釀造後置於-6℃的冰溫熟成2年時間,酒體更水潤,香氣更豐富!

味道:果香四溢,米味馥郁,餘韻細緻,口感水潤柔滑
配搭:適合冷凍單獨品嚐,亦適合配搭鮮味料理如海鮮、刺身、生蠔等享用

全日本排名第一清酒銘柄「十四代」今年全新推出的大吟釀作品,不單止是「高木酒造」第一次推出容量只有1500ml的作品,酒標上「万虹」二字更是以金線刺繡,可想而知此「雫酒」的珍貴稀有性。將釀造後僅以袋吊形式滴取的「斗瓶囲い」清酒置於-6℃的冰溫熟成2年時間,除了酒體變得更水潤之外,吟釀香氣更盛,開瓶時揚溢著令人愉悅的水果香氣,入口飽滿柔滑,山田錦的米旨味充滿口腔,餘韻細緻,如酒造所喻,整體味道平衡得恰到好處,實在令人再三回味。此酒除冷凍單獨品嚐外,配搭鮮味料理如海鮮、刺身、或生蠔等享用亦非常合適。

酒藏介紹
釀造「十四代」的高木酒造創立於1615年,有超過400年歷史,是山形縣最古老的酒造。因其絕不量產,釀造高質素,所以「十四代」長期佔據全國清酒排行榜第一的位置,亦被譽為是「清酒之王」。

出品名稱:十四代 万虹 斗瓶囲い 冰溫熟成 大極上諸白 大吟釀 生詰 1500ml
清酒銘柄:十四代
地區:山形縣
酒造名稱:高木酒造
產品級別:大吟釀
原料米:兵庫縣特A地區產山田錦
精米步合:35%
酒精濃度:16%

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