龜泉 貴賓 純米大吟釀 720ml

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味道:入口有新鮮果實如蘋果般的吟釀香氣,醇香芬芳,中段纖細順喉,尾韻清爽
配搭:海鮮、壽司

酒造在釀酒時採用了兩種酵母: 1) 高知酵母 CEL-19,具有濃郁的美味蘋果香氣,大量的蘋果酸和清爽的酸度,此酒的蘋果香氣正是由此而來:2) 廣島酵母 H-21,適用於軟水,具有中等發酵特性。要讓兩種酵母能夠互相發揮得到最好的效果,就非常考驗酒造的技術與功力。

酒造選用了兵庫縣產山田錦作為釀酒原料米,精米步合為55%,有著新鮮果實如蘋果般的吟釀香氣,醇香芬芳,中段纖細順喉,尾韻清爽,非常適合配上海鮮及壽司享用。

出品名稱:龜泉 貴賓 純米大吟釀 
清酒銘柄:龜泉 
生產地區:日本高知縣
酒造名稱:龜泉酒造株式會社
產品級別:純米大吟釀
原料米:兵庫縣產山田錦
精米步合:40%
酒精度:16.5%
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