龜泉 宇宙深海酒 純米大吟釀 原酒 720ml

龜泉 宇宙深海酒 純米大吟釀 原酒 720ml

製造年月:22年2月


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【兩倍的吟釀香!罕有宇宙酵母釀製而成的純米大吟釀】

🏅使用了在「國際太空站」培育出來的宇宙酵母釀製,獲得兩倍吟釀香氣!
🏅具有平穩的哈蜜瓜系香氣,口感柔軟順滑,入口微甜,散發柔和的米旨味!
🏅除了日式料理之外,配搭中式或西式料理亦十分合適!

2005年,高知縣產的酒造好適米「吟の夢」和「風鳴子」被俄羅斯太空船帶上了離地400公里的國際太空站,用了整整十天的時間培育出「宇宙酵母」。之後於2021年,此「宇宙酵母」更被帶到6200米的深海培育了4個月。長時間承受被600倍大氣氣壓的酵母生存率只有1/300,000,000。存活下來的酵母就是「宇宙深海酵母」。現年全日本只有6間酒藏會以「宇宙深海酒」去標明出品,據說用上此酵母釀製的清酒,會増加約兩倍的「吟釀香」!

此作品有著平穩的哈蜜瓜系香氣,口感柔軟順滑,入口微甜,柔和的米旨味和清爽的酸味於口中展開。雖是原酒,但整體卻顯清爽,是有深度的作品!冷飲除了日式料理之外,配搭中式或西式料理亦十分合適!酒標用上代表無盡的宇宙和深海的深藍色,再以星座「龜座」(「獵戶座」在亞洲古時的稱呼) 和神秘的「深海鮟鱇魚」圖形去表達「宇宙」和「深海」,喜歡收藏酒標的酒迷不要錯過!

出品名稱:龜泉 宇宙深海酒 純米大吟釀 原酒 720ml
清酒銘柄:龜泉
地區:高知縣
酒造名稱:龜泉酒造
產品級別:純米大吟釀
原料米:高知縣產風鳴子
精米步合:50%
酒精濃度:16.5%

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