Name: 加茂錦 荷札酒 短稈渡船 純米大吟釀 720ml
Brand: 加茂錦
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Price: 338.0 HKD
Availability: InStock

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加茂錦荷札酒短稈渡船純米大吟釀 720ml

圖片只供參考，荷札酒會因應季節款式發貨
製造年月：24年9-10月

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【酒蛙好評推薦！新潟縣人氣清酒「加茂錦荷札酒」以稀有酒米「短稈渡船🌾」釀造的純米大吟釀！】

🌾人氣清酒「荷札酒」好評酒款！以稀有酒米「短稈渡船」釀造，重現經典又獨特的清酒風味！

🤩展現果香與礦物感的完美平衡，風味層次鮮明且帶有南國果實氣息，絕對是值得一試的佳釀！

✨有著精緻的平衡感與細膩餘韻，適合於不同場合配搭不同料理享用，有興趣的酒迷盡快入手吧！

味道：果香低調，口感柔和，味道清甜優雅，餘韻細膩清爽

配搭：適合冷飲配搭海鮮、刺身等，亦可與帶些許鹹味的鹽燒料理一同享用

作為日本清酒王國新潟縣的傳統酒造，「加茂錦酒造」擁有過百年的深厚歷史，所推出的「荷札酒」系列近年更是被追捧，此系列主要生產小產量的限定酒款，有興趣的酒迷不容錯過。此清酒以稀有酒米「短稈渡船」為釀造原料，它是「山田錦」的父系米種，因難於栽培，曾一度於業界消失。相較於「山田錦」，「短稈渡船」的果實風味較為內斂，但米香與礦物感則相對突出，是有著標誌性風味特色的稀有米種之一。開瓶散發宛如野花綻放般的低調香氣，入口口感柔和，甘甜的味道在中段展開，伴隨著米的甜味，逐漸轉化為白桃與蜂蜜般的優雅甘香，尾韻則帶有微妙的南國果實氣息，盡顯酒米的獨特風味。作品精緻的平衡感與細膩餘韻適合於不同場合配搭不同料理享用，冷飲除了適合配搭海鮮、刺身外，亦可與帶些許鹹味的鹽燒料理一同享用，有興趣的酒迷盡快入手吧。

酒藏介紹

作為日本清酒王國新潟縣的傳統酒造，加茂錦酒造擁有過百年深厚歷史，由酒造的田中悠一先生所研製定新派清酒系列「荷札酒」更加在SAKETIME的新潟縣排名第一，追求「爽快與柔和的平衡感，抑制香氣的甜潤感，使酒成為喝不膩的百搭餐中酒」是系列的目標，大概亦是「荷札酒」成為人氣銘柄的原因之一吧。

出品名稱：加茂錦荷札酒短稈渡船純米大吟釀 720ml

清酒銘柄：加茂錦

地區：新潟縣

酒造名稱：加茂錦酒造

產品級別：純米大吟釀

原料米：兵庫縣產短稈渡船

精米步合：50%

酒精濃度：15%

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