寒菊 晴日 Special Yell 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml

寒菊 晴日 Special Yell 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml

製造年月:22年3月


HK$368.00
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【千葉縣No.1清酒品牌 寒菊春季超限定生原酒】

🏅年回釀造限定系列【OCCASIONAL】的超限定無濾過生原酒!
🏅近年大熱酒造「寒菊銘釀」的2022年最新春季酒款!
🏅混合「赤磐雄町」的層次感和「山田錦」的優雅果香!

味道:果香優雅,米旨味豐富,餘韻深長,入口有些微汽泡感!
配搭:冷飲可配搭海鮮、或刺身!放至常溫更可配搭串燒、炸物等享用!

此清酒是於SAKE TIME千葉縣排名第一的「寒菊銘釀」年回釀造限定系列,命名為【OCCASIONAL】的2022年春季超限定、無濾過生原酒酒款!此作品結合了原生米「雄町」和酒米之王「山田錦」的獨特個性,加上沒有經過調整,更突出原有風味,味道的變化更多。「山田錦」的優雅果香在開瓶瞬間溢出,入口的微汽泡感令酒的清爽感覺提升不少,中段的米旨味豐富,十分有「赤磐雄町」的個性感!後段的酸味溫和,餘韻深長。

整體具層次感,味道多變,所以飲法上建議由冷飲開始,慢慢品嚐時間帶來的變化。冷飲可配搭海鮮、或刺身,放至常溫更可配搭串燒、炸物等享用!

酒藏介紹
位於千葉市的「寒菊銘釀」創業於1884年,是SAKE TIME當地排名第一位。清酒的釀造水源來自一棵樹齡有300年的柿樹下,出口多以市內產酒米作為原料米。酒造引入了先進機械釀造之餘,對出品亦採取嚴格的品質管理,是近年備受注目的酒造。

出品名稱:寒菊 晴日 Special Yell 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml
清酒銘柄:寒菊
地區:千葉縣
酒造名稱:寒菊銘醸
產品級別:純米大吟釀
原料米:山田錦, 赤磐雄町
精米步合:50%
酒精濃度:15%

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