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製造年月:23年12月 - 24年7月
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【必試!奈良縣大熱清酒「風之森」以「酒米之王」釀造的「無濾過生原酒」!】
🎖️SAKETIME奈良縣排名第二,人氣銘柄「風之森」的807系列無濾過生原酒!
🎖️以酒米之王「山田錦」釀造,散發如白葡萄般的香氣,甜中帶有明顯碳酸感!
🎖️釀造後沒有經過任何調整的「無濾過生原酒」,可以享受清酒的原酒風味!
味道: 果香華麗,米旨味濃郁,甜中帶明顯碳酸感的清爽口感
配搭: 餘了冷凍單飲,亦十分適合配搭海鮮、刺身、壽司,或炸物如天婦羅等一同享用
酒藏介紹
於SAKE TIME奈良縣排名第二的人氣銘柄「風の森」是在奈良縣十分具有代表性的酒藏 - 「油長酒造」的支線出品。它們的理想目標是【改變舊的傳統去創造新的傳統】,由1998年開始,便致力使用地元酒米釀造清酒,作品擅長以不同的精米步合去表現米的原有特色。在日本非常流行,不單止是當今話題之作!目前更在東京更成為新一派的日本酒熱潮,創下了在各大清酒專題雜誌同步採訪的紀錄!