Name: 風の森 Alpha 1 夏之夜空 純米 無濾過生原酒 500ml
Brand: 風之森
SKU: 62bd80b9bef966001ed39da8
Price: 208.0 HKD
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風の森 Alpha 1 夏之夜空純米無濾過生原酒 500ml

製造年月：24年5月

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【好評回歸！清酒「風之森」夏季限定☀️的特別酒款！】

☀️夏季限定！日本超人氣網紅清酒「風之森」廣受好評的特別酒款回歸！

🤩使用奈良縣最古老的「菩提酛釀造法」釀製，有著獨特且宜人的酸度！

🫧酒精度只有11%！易入口的微碳酸感，就算清酒初學者都能輕鬆品嚐！

味道：果香清新，口感豐富有微碳酸感，收結柔和，整體味道平衡

配搭：適合冷飲，配搭炸物、火鍋、串燒等一同享用

奈良縣SAKETIME排名第二位的「風之森」所推出的作品不少都成為了日本網絡的話題，是日本非常有代表性的新派清酒。「夏之夜空」是銘柄一年只釀造一回的夏季限定酒款，以契約栽培的酒米「秋津穗」為原材料，配合奈良縣最古老的「菩提酛釀造法」釀製。「菩提酛釀造法」的最大特點是以預先用乳酸菌製成、被稱為「そやし水」的乳酸發酵水釀造，從而釀造出一種獨特且宜人的酸度，是一種非常巧妙的造法，有興趣的酒迷千萬不要錯過！酒精度只有11%的「夏之夜空」有著讓人聯想到日本梨和白花的清新香氣，放進嘴裡時有些微的碳酸感，順滑的口感帶著一絲如甜瓜般的果香，收結柔和且酸度適中，整體味道平衡，給人一種如波子汽水般的舒適感覺，相當容易入口，就算清酒初學者都能輕鬆品嚐。推薦冷飲，配搭炸物、火鍋、或串燒等一同享用。

酒藏介紹

於SAKETIME奈良縣排名第二的人氣銘柄「風の森」是在奈良縣十分具有代表性的酒藏 - 「油長酒造」的支線出品。它們的理想目標是「改變舊的傳統去創造新的傳統」。由1998年開始，便致力使用地元酒米釀造清酒，作品擅長以不同的精米步合去表現米的原有特色。「風の森」在日本非常流行，不單止是當今話題之作！目前更在東京成為了新派的日本酒熱潮，創下了在各大清酒專題雜誌同步採訪的紀錄！

出品名稱：風の森 Alpha 1 夏之夜空純米無濾過生原酒 500ml

清酒銘柄：風之森

地區：奈良縣

酒造名稱：油長酒造

產品級別：純米酒

原料米：奈良縣產秋津穗

精米步合：70%

酒精濃度：10%

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