Name: 乾坤一 山田錦 秋酒(ひやおろし) 純米吟釀 原酒 720ml
Brand: 乾坤一
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Price: 338.0 HKD
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乾坤一山田錦秋酒(ひやおろし) 純米吟釀原酒 720ml

製造年月：22年9月

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【秋季限定！宮城縣百年酒造旗下銘柄「乾坤一」的冷卸純米吟釀酒！】

🏅秋季限定！由宮城縣百年酒造釀造，清酒「乾坤一」的冷卸酒！

🏅釀造後只經過一次「火入れ」程序，媲美「生酒」的清爽口感！

🏅經歷了一季的熟成，層次感豐富，冷暖飲用皆宜的食中酒之選！

味道：果香優雅，米旨味扎實，餘韻輕快，口感清爽帶乳酸感

配搭：冷飲適合配搭海鮮、壽司、或刺身，暖飲適合配搭較濃味料理如燒物等一同享用

只限定在秋季出荷、由宮城縣富有悠久歷史的百年酒造「大沼酒造店」主理釀造的清酒銘柄「乾坤一」系列「秋酒(ひやおろし)」是於日本每年都非常受歡迎的純米吟釀酒款。以酒米之王「山田錦」為釀造原料，吟釀香氣優雅。因在釀造且進行一次「火入れ」程序後放置熟成一季的關係，「冷卸」酒除了能表現出媲美「生酒」的清爽口感之外，整體亦有著豐富的層次感，因此冷暖飲用皆宜，十分適合佐餐飲用。開瓶有著優雅的水果香氣，入口甘甜，米旨味札實，口感清爽，是一款不粘喉、略帶乳酸感的清酒，可嘗試不同溫度享用。此酒冷飲適合配搭海鮮、壽司、或刺身，暖飲的話可配搭較濃味料理如燒物等一同享用。

酒藏介紹

創業於正德二年(即1712年)的「大沼酒造店」是富有悠久釀造歷史的宮城縣百年酒造。旗下銘柄「乾坤一」由宮城縣第一任縣知事松平正直先生於明治早期命名。釀造初期以地元食用米如「ササニシキ」等為釀造原料，作品豐富突出的米旨味令「乾坤一」很快便成為備受日本酒迷愛戴的佐餐酒之一，更被稱為使用大米釀造清酒的酒蔵。

出品名稱：乾坤一山田錦秋酒(ひやおろし) 純米吟釀原酒 720ml

清酒銘柄：乾坤一

地區：宮城縣

酒造名稱：大沼酒造店

產品級別：純米大吟釀

原料米：山田錦

精米步合：50%

酒精濃度：16%

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