黑龍 九頭龍 大吟釀 720ml

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HK$438.00
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釀酒業有種說法:「一麹二酛三造り」,即是釀酒最重要的是酒粕,第二是酵母,第三是製造過程。現在以一個攝氏負85度的超冰溫室用來冷凍保存酵母。黑龍酒造只用福井縣生產的五百萬石,以保存福井的風味。九頭龍大吟釀以自家契約農田所產,位於兵庫縣的山田錦酒造好適米100%所釀製而成。在酒造中低溫熟成一年後莊瓶出廠,洗鍊而濃郁的香味,令人聯想起成熟水果與近似香蕉的香氣。料理推薦清爽前菜,稍帶油脂感的生魚片,或花枝、海膽等料理。

出品名稱:九頭龍 大吟釀 
清酒銘柄:黑龍  
生產地區:日本福井縣
酒造名稱:黑龍酒造株式會社
產品級別:大吟釀
原料米:國產酒造好適米100%
精米步合:50%
酒精濃度:15%
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