Name: くどき上手 Jr.の摩訶不思議ちゃん 純米大吟釀 生詰 1800ml
Brand: 上手
SKU: 62e0c18d95b3e500321391fe
Price: 598.0 HKD
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くどき上手 Jr.の摩訶不思議ちゃん純米大吟釀生詰 1800ml

出荷年月：22年6月

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>> 點此瀏覽【くどき上手 Jr.の摩訶不思議ちゃん純米大吟釀生詰 720ml】

【「1%」的執著👍！清酒「くどき上手」充滿話題性的「Jr.」人氣作品！】

✨展現匠人對清酒釀造的著迷！充滿話題性的山形縣清酒「くどき上手 - Jr.」系列人氣作品！

👍精米度由「不思議ちゃん」的45%降低至「摩訶不思議ちゃん」的44%，探索「1%」的無限可能！

🤩以酒米之王「山田錦」為原料釀造！打造出清新且怡人的柑橘系水果香氣，口感精緻滑順！

味道：果香怡人，米味溫和，口感滑順，餘韻細長

配搭：適合冷凍單飲，或配搭海鮮、刺身、壽司、等不同的日式料理一同享用

由今井俊典先生主理的「くどき上手 - Jr. (Junior )」系列一向勇於走在「守護傳統」和「挑戰傳統」的平衡線上，一方面不斷挑戰精米步合度的可能性，另一方面繼續緊守傳統的釀造精神。「摩訶不思議ちゃん」的釀造主題為「表達藏人對清酒釀造的愛和著迷」，以另一作品「不思議ちゃん」為藍本，同樣以酒米之王「山田錦」為釀造原料，精米步合度由45%降低至44%，目的就是要強調那「1%」對改變清酒味道的重要性，從而帶出藏人對那「1%」的講究和執著，是一款有著深層意義的清酒作品，有興趣的話不妨入手細味。開瓶散發清新且怡人的柑橘系水果香氣，口感滑順，上乘的果味和迷人的甜味交織，米味溫和，餘韻細緻悠長。是一款適合冷凍單飲，或配搭海鮮、刺身、壽司、等不同的日式料理一同享用的佳釀。

酒藏介紹

提起山形縣的清酒，大家可能會聯想起十四代的高木酒造。但排名僅僅在高木酒造之後的「龜之井酒造」，大家又識唔識呢？創業於1875年的「龜之井酒造」以穩定、頂尖的品質成功贏得山形縣一帶市民的名聲。釀造用的主要酵母之一「小川(10號)酵母」在學師時期已深深吸引了五代目，其特徵除了低酸度且味道清爽之外，亦能充分發揮清酒的水果香氣。之後在昭和時期為了進軍東京，以「くどき上手」這個品牌推出清酒，並以浮世繪作為酒標，繼而大受歡迎。

出品名稱：くどき上手 Jr.の摩訶不思議ちゃん純米大吟釀生詰 1800ml

清酒銘柄：くどき上手

地區：山形縣

酒造名稱：龜之井酒造

產品級別：純米大吟釀

原料米：山田錦

精米步合：44%

酒精濃度：16% - 17%

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