Name: くどき上手 Jr.の超高精白株式會社 出羽の里29 純米大吟釀 生詰 720ml
Brand: 上手
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Price: 368.0 HKD
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くどき上手 Jr.の超高精白株式會社出羽の里29 純米大吟釀生詰 720ml

出荷年月：23年4月

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【挑戰精米極限！清酒「くどき上手」話題「Jr.」系列的限定純米大吟釀酒款！】

🎖️限定酒款！人氣清酒「くどき上手」話題「Jr.」系列的純米大吟釀！

🎖️超低29%精米步合！挑戰精米的極限和清酒釀造的無限可能性！

🎖️「生詰」在裝瓶之前不進行火入程序，酒質如「生酒」般清爽！

味道：果香華麗，口感滑順清爽，酒質清澈，米味優雅，餘韻細緻

配搭：適合冷凍單飲，或配搭壽喜燒、雞煲等味道較濃的料理一同享用

此清酒是山形縣SAKETIME排名第二位的人氣清酒「くどき上手 - Jr.」的限定純米大吟釀酒款。作品以挑戰精米的極限和清酒釀造的可能性賣點，將名酒米「出羽の里」精磨至超低的29%精米步合度，為酒迷再次展現「Jr.系列」特有的清晰華麗風格。開瓶散發著華麗如芒果、香蕉般的水果香氣，酒質清澈，加上「生詰」在裝瓶之前不進行火入程序，令酒質有如「生酒」般，口感滑順清爽，中段米味優雅，餘韻亦相當細緻。是一款適合冷凍單飲，或配搭壽喜燒、雞煲等味道較濃的料理一同享用。

酒藏介紹

提起山形縣的清酒，大家可能會聯想起十四代的高木酒造。但排名僅僅在高木酒造之後的「龜之井酒造」，大家又識唔識呢？創業於1875年的「龜之井酒造」以穩定、頂尖的品質成功贏得山形縣一帶市民的名聲。釀造用的主要酵母之一「小川(10號)酵母」在學師時期已深深吸引了五代目，其特徵除了低酸度且味道清爽之外，亦能充分發揮清酒的水果香氣。之後在昭和時期為了進軍東京，以「くどき上手」這個品牌推出清酒，並以浮世繪作為酒標，繼而大受歡迎。

出品名稱：くどき上手 Jr.の超高精白株式會社出羽の里29 純米大吟釀生詰 720ml

清酒銘柄：くどき上手

地區：山形縣

酒造名稱：龜之井酒造

產品級別：純米大吟釀

原料米：出羽の里

精米步合：29%

酒精濃度：16% - 17%

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