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くどき上手 大阪限定 たかね錦33 純米大吟釀 生詰 720ml

くどき上手 大阪限定 たかね錦33 純米大吟釀 生詰 720ml

出荷年月:23年5月


HK$388.00
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【大阪限定!山形人氣清酒「くどき上手」新作!】

🎖️最新酒款入荷!集創意與挑戰於一身的「くどき上手」大阪限定純米大吟釀!
🎖️以極難駕馭的酒米「たかね錦(高嶺錦)」為釀造原料,香氣優雅,口感清爽!
🎖️33%超低精米度!再次展示酒造高超的精米技術,感受非一般的純淨酒質!

味道:果香優雅,餘韻清爽,口感純淨
配搭:除了冷凍單飲,亦適合與海鮮、刺身、壽司等一同享用

山形縣清酒「くどき上手」一向以勇於創新和挑戰著稱,亦是山形縣排名僅次於清酒之王「十四代」的超人氣銘柄。此清酒是銘柄的全新作品,亦是限定只能在大阪地區販賣的酒款,手捧著當地名物「章魚燒」的浮世繪令人印象深刻,有收藏習慣的酒迷千萬不容錯過。此「大阪限定」作品再次展示了酒造高超的精米技術,將出名難以駕馭的「兵庫縣產たかね錦(高嶺錦)」精磨至超低33%,由於此米的蛋白質含量極少,釀造出的清酒香氣優雅,口感精緻,是非常具有挑戰性的米種之一。開瓶散發優雅的水果香氣,酒質非常乾淨,入口甘甜,餘韻清爽。除了冷凍單飲,亦適合與海鮮、刺身、壽司等一同享用。

酒藏介紹
提起山形縣的清酒,大家可能會聯想起十四代的高木酒造。但排名僅僅在高木酒造之後的「龜之井酒造」,大家又識唔識呢?創業於1875年的「龜之井酒造」以穩定、頂尖的品質成功贏得山形縣一帶市民的名聲。釀造用的主要酵母之一「小川(10號)酵母」在學師時期已深深吸引了五代目,其特徵除了低酸度且味道清爽之外,亦能充分發揮清酒的水果香氣。之後在昭和時期為了進軍東京,以「くどき上手」這個品牌推出清酒,並以浮世繪作為酒標,繼而大受歡迎。

出品名稱:くどき上手 大阪限定 たかね錦33 純米大吟釀 生詰 720ml
清酒銘柄:くどき上手
地區:山形縣
酒造名稱:龜之井酒造
產品級別:純米大吟釀
原料米:兵庫縣產たかね錦
精米步合:33%
酒精濃度:16% - 17%

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