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くどき上手 限定品 白ばくれん 山田穗55 超辛口 吟釀 生詰 720ml

くどき上手 限定品 白ばくれん 山田穗55 超辛口 吟釀 生詰 720ml

出荷年月:23年10月


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【超爽口!山形縣大熱清酒「くどき上手」極具人氣的限定酒款「白ばくれん」!】

🎖️極爽快口感!清酒「くどき上手」極具人氣的「ばくれん」系列限定酒款!
🎖️精米步合度55%!以酒米之王的母系「山田穗」釀造,散發溫和的吟釀香氣!
🎖️味道剛柔並重!有著細膩的層次感,就算是不擅長爽酒的酒迷都可輕鬆駕馭!

味道:香氣低調,米味濃郁,收結俐落,層次細膩
配搭:適合冷飲配搭壽喜燒、烤肉、串燒、炸雞等油感較重的料理一同享用

山形縣SAKETIME排名僅次於「十四代」的超人氣銘柄「くどき上手」一向以勇於打破傳統著稱,除了薰酒酒迷最愛的薰香甜美風格外,他們所推出的「爽酒」系列「ばくれん」同樣受到不少酒迷的追捧。此系列以不同顏色的酒標區分,分別在不同的時期推出,而此「白ばくれん」便是其中之一款人氣作品。以酒米之王「山田錦」的母系酒米「山田穗」為原料,以此米釀造的清酒多散發清雅的香氣、口感柔軟且米味豐富,因此受到不少酒造的青睞。開瓶散發出溫和的吟釀香氣,濃郁的米旨味之中夾雜著細膩的層次感,收結俐落,口感相當清爽,就算是不擅長爽酒的酒迷都可輕鬆駕馭。推薦冷飲配搭壽喜燒、烤肉、串燒、炸雞等油感和味道較重的料理一同享用。

酒藏介紹
提起山形縣的清酒,大家可能會聯想起十四代的高木酒造。但排名僅僅在高木酒造之後的「龜之井酒造」,大家又識唔識呢?創業於1875年的「龜之井酒造」以穩定、頂尖的品質成功贏得山形縣一帶市民的名聲。釀造用的主要酵母之一「小川(10號)酵母」在學師時期已深深吸引了五代目,其特徵除了低酸度且味道清爽之外,亦能充分發揮清酒的水果香氣。之後在昭和時期為了進軍東京,以「くどき上手」這個品牌推出清酒,並以浮世繪作為酒標,繼而大受歡迎。

出品名稱:くどき上手 限定品 白ばくれん 山田穗55 超辛口 吟釀 生詰 720ml
清酒銘柄:くどき上手
地區:山形縣
酒造名稱:龜之井酒造
產品級別:吟釀
原料米:山田穗
精米步合:55%
酒精濃度:18% - 19%

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