Name: くどき上手 Jr.の山田穂 純米大吟釀 生詰 720ml
Brand: 上手
SKU: 672c9720eab0bb000f9a2958
Price: 308.0 HKD
Availability: InStock

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くどき上手 Jr.の山田穂純米大吟釀生詰 720ml

出荷年月：24年9月

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>> 點此瀏覽【くどき上手 Jr.の山田穂純米大吟釀生詰 1800ml】

【探索「山田穗」的獨特魅力！勇於挑戰和創新的清酒「くどき上手 - Jr.」系列全新酒款🤩！】

🤩以「山田錦」的母系酒米釀造！超人氣清酒「くどき上手 - Jr.」系列的全新酒款！

✨探索酒米的獨特魅力！將酒米精磨至44%，酒質純淨且散發著標誌性的華麗吟釀香氣！

👍入口甘甜有層次，口感柔軟富包裹感！就算用來配搭味道較濃的料理亦絕不遜色！

味道：香氣華麗，口感柔和滑順，酒質純淨，層次感豐富

配搭：除了適合冷凍單飲，亦適合配搭如雞煲、壽喜燒等味道較濃郁的料理一同享用

由「亀の井酒造」社長兒子今井俊典先生主理的「くどき上手 - Jr. (Junior )」系列一向勇於走在「守護傳統」和「挑戰傳統」的平衡線上，因釀造手法新穎且勇於創新，而成為了不少年輕酒迷之間的話題，是一個於SAKETIME山形縣排名僅次於「十四代」的超人氣清酒銘柄。「Jr.の山田穂」是「Jr.」系列的全新酒款，以「探索酒米的獨特魅力」為釀造主題，有著銘柄標誌性的華麗吟釀香氣，所使用的酒米「山田穗」為酒米之王「山田錦」的母系酒米，因其十分適合用作清酒釀造，明治時期曾一度被廣泛種植，但隨著栽培難度等問題增加，種植的農家逐漸減少，後來，其作為「山田錦之母」的潛在價值再度被發現並再一次成為清酒釀造的理想原材料，以此米釀造的清酒口感柔軟富包裹感，有興趣的酒迷不容錯過。精米步合度低至44%的「Jr.の山田穂」開瓶散發著如鳳梨、白桃等的華麗果香，入口甘甜且酒質純淨，口感柔和順滑，整體層次感豐富，就算用來配搭味道較濃的料理亦絕不遜色。是一款除了適合冷凍單飲，亦適合配搭如雞煲、壽喜燒等味道較濃郁的料理一同享用的佳釀。

酒藏介紹

提起山形縣的清酒，大家可能會聯想起十四代的高木酒造。但排名僅僅在高木酒造之後的「龜之井酒造」，大家又識唔識呢？創業於1875年的「龜之井酒造」以穩定、頂尖的品質成功贏得山形縣一帶市民的名聲。釀造用的主要酵母之一「小川(10號)酵母」在學師時期已深深吸引了五代目，其特徵除了低酸度且味道清爽之外，亦能充分發揮清酒的水果香氣。之後在昭和時期為了進軍東京，以「くどき上手」這個品牌推出清酒，並以浮世繪作為酒標，繼而大受歡迎。

出品名稱：くどき上手 Jr.の山田穂純米大吟釀生詰 720ml

清酒銘柄：くどき上手

地區：山形縣

酒造名稱：龜之井酒造

產品級別：純米大吟釀

原料米：兵庫縣產播州山田穗

精米步合：44%

酒精濃度：15%

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