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LIBROM Craft Sake Blood Orange 血橙 無濾過生原酒 500ml

LIBROM Craft Sake Blood Orange 血橙 無濾過生原酒 500ml

製造年月:23年3月


HK$398.00
HK$368.00
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【100%手工釀造!加入了多達30公斤血橙一同發酵釀造的手工清酒!】

🏅100%手工釀造!與別不同的手工清酒!
🏅超豪華!加入多達30公斤福岡產血橙一同釀造!
🏅製法新穎!最大程度地保留果肉所蘊含的營養和纖維!

味道:果香清新,米味柔和,餘韻輕快,入口即化的清爽口感
配搭:適合冷飲配搭前菜、沙律,或巴馬火腿等富意大利色彩的料理一同享用

「LIBROM」是一個在日本近年興起的年輕清酒銘柄,主打加入各種時令的花卉或高級水果作副原料一同發酵的手工清酒。「Blood Orange」的釀造原料除了米和米麴之外,更加入了多達30公斤的意大利品種血橙一同發酵釀造。所使用的血橙來自福岡縣能古島的「久保田農場」,該農場有長達40年種植血橙的經驗,品質相當有保證。而且釀造時每個血橙都是以人手去皮切割再攪碎,因此酒內保留了果肉所蘊含的營養和纖維,做法與一般果酒完全不一樣,非常新穎,可謂100%的「真.水果酒」。略帶粉橙色的酒液注入杯時散發出清新的柑橘香氣和些許米飯香,入口瞬間甘甜的味道融化於口腔,後味夾雜著柑橘的酸味和苦澀,輕快收結,整體甜度適中,味道平衡。適合冷飲配搭前菜、沙律,或巴馬火腿等富意大利色彩的料理一同享用。

酒藏介紹
位於福岡市中心的「LIBROM」是一家以釀造Craft Sake為主的酒造。為了成為現今年輕世代熟悉和喜愛的清酒銘柄,酒造在釀造場旁附設了一間小酒館,讓到來的客人可一邊觀賞清酒釀造過程一邊享用新鮮的清酒和小吃,更可與釀酒師直接對話,做法相當新穎。LIBROM除了保留傳統清酒的並行複發酵工藝之外,亦加入各種時令的花卉或水果作副原料一同發酵,作品的清新風格以及有別於一般果酒的口感和味道,令他們很快便成為了城中的熱話,更被冠以「真·高級果酒」的稱號。

出品名稱:LIBROM Craft Sake Blood Orange 血橙 無濾過生原酒 500ml
清酒銘柄:LIBROM
地區:福岡縣
酒造名稱:LIBROM株式會社
產品級別:其他釀造酒
原料米:福岡縣產日之光
精米步合:麴米: 68%,掛米: 92%
酒精濃度:11%

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