Name: LIBROM Craft Sake Blood Orange 血橙 無濾過生原酒 500ml
Brand: LIBROM
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Price: 368.0 HKD
Availability: OutOfStock

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LIBROM Craft Sake Blood Orange 血橙無濾過生原酒 500ml

製造年月：23年3月

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商品描述

【100%手工釀造！加入了多達30公斤血橙一同發酵釀造的手工清酒！】

🏅100%手工釀造！與別不同的手工清酒！

🏅超豪華！加入多達30公斤福岡產血橙一同釀造！

🏅製法新穎！最大程度地保留果肉所蘊含的營養和纖維！

味道：果香清新，米味柔和，餘韻輕快，入口即化的清爽口感

配搭：適合冷飲配搭前菜、沙律，或巴馬火腿等富意大利色彩的料理一同享用

「LIBROM」是一個在日本近年興起的年輕清酒銘柄，主打加入各種時令的花卉或高級水果作副原料一同發酵的手工清酒。「Blood Orange」的釀造原料除了米和米麴之外，更加入了多達30公斤的意大利品種血橙一同發酵釀造。所使用的血橙來自福岡縣能古島的「久保田農場」，該農場有長達40年種植血橙的經驗，品質相當有保證。而且釀造時每個血橙都是以人手去皮切割再攪碎，因此酒內保留了果肉所蘊含的營養和纖維，做法與一般果酒完全不一樣，非常新穎，可謂100%的「真.水果酒」。略帶粉橙色的酒液注入杯時散發出清新的柑橘香氣和些許米飯香，入口瞬間甘甜的味道融化於口腔，後味夾雜著柑橘的酸味和苦澀，輕快收結，整體甜度適中，味道平衡。適合冷飲配搭前菜、沙律，或巴馬火腿等富意大利色彩的料理一同享用。

酒藏介紹

位於福岡市中心的「LIBROM」是一家以釀造Craft Sake為主的酒造。為了成為現今年輕世代熟悉和喜愛的清酒銘柄，酒造在釀造場旁附設了一間小酒館，讓到來的客人可一邊觀賞清酒釀造過程一邊享用新鮮的清酒和小吃，更可與釀酒師直接對話，做法相當新穎。LIBROM除了保留傳統清酒的並行複發酵工藝之外，亦加入各種時令的花卉或水果作副原料一同發酵，作品的清新風格以及有別於一般果酒的口感和味道，令他們很快便成為了城中的熱話，更被冠以「真·高級果酒」的稱號。

出品名稱：LIBROM Craft Sake Blood Orange 血橙無濾過生原酒 500ml

清酒銘柄：LIBROM

地區：福岡縣

酒造名稱：LIBROM株式會社

產品級別：其他釀造酒

原料米：福岡縣產日之光

精米步合：麴米: 68%，掛米: 92%

酒精濃度：11%

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