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LIBROM Craft Sake Cacao 無濾過生原酒 500ml

LIBROM Craft Sake Cacao 無濾過生原酒 500ml

製造年月:24年1月


HK$448.00
HK$398.00
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【大人專屬的巧克力🍫!人氣酒款「LIBROM」以可可豆炮製的酒款「Cacao」!】

💕期間限定的甜美時光!人氣新派清酒系列「LIBROM」又一創意之作!
🍫以可可豆及豆殼作附原料!加入甘酒酒麴,打造出甘苦交融的美味!
🤩結合水果風味和誘人的可可香氣,低酒精度的「無濾過生原酒」!

味道:散發香醇的可可香氣,口感豐盈,收結微苦,味道甘酸平衡
配搭:適合冷凍單飲,或配搭不同的日式甜點一同享用

來自福岡的「LIBROM」是近年人氣急昇的清酒銘柄,擅長以不同的食材作附原料來釀製手工清酒。「Cacao」為銘柄期間限定的人氣酒款,採用由福岡知名的手作巧克力工房「UMEYA BRAINERY」精選的可可豆及豆殼為附原料釀製,雖然可可豆的外殼富含可可風味,但由於它屬纖維狀且質地堅硬,一般在巧克力的製作過程中會被去除,但「LIBROM」的釀酒師巧妙地將其轉化為輔助的成分,透過調節溫度和添加甘酒麴,打造出甘味和苦味交融的獨特風味。新鮮水果和香醇的可可香氣在注入杯中時彌漫於空氣之中,低酒精度的關係,作品相當容易入口,口感豐盈滑順,收結有著可可豆溫和的苦澀味道與酸味,整體表現甘酸平衡,有興趣的酒迷快來入手這大人專屬的巧克力吧!作品除了適合冷凍單飲,亦推薦配搭不同的日式甜點一同享用。

酒藏介紹
位於福岡市中心的「LIBROM」是一家以釀造Craft Sake為主的酒造。為了成為現今年輕世代熟悉和喜愛的清酒銘柄,酒造在釀造場旁附設了一間小酒館,讓到來的客人可一邊觀賞清酒釀造過程一邊享用新鮮的清酒和小吃,更可與釀酒師直接對話,做法相當新穎。LIBROM除了保留傳統清酒的並行複發酵工藝之外,亦加入各種時令的花卉或水果作副原料一同發酵,作品的清新風格以及有別於一般果酒的口感和味道,令他們很快便成為了城中的熱話,更被冠以「真·高級果酒」的稱號。

出品名稱:LIBROM Craft Sake Cacao 無濾過生原酒 500ml
清酒銘柄:LIBROM
地區:福岡縣
酒造名稱:LIBROM株式會社
產品級別:其他釀造酒
原料米:福岡縣產米
精米步合:92%
酒精濃度:13%

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