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LIBROM Craft Sake 香甜西瓜 無濾過生原酒 500ml

LIBROM Craft Sake 香甜西瓜 無濾過生原酒 500ml

製造年月:24年6月


HK$448.00
HK$398.00
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【屬於夏天的味道!「LIBROM」夏季限定酒款「Amaisuika (香甜西瓜)🍉」新入荷!】

🍉專屬夏日的「風物詩」!人氣新派清酒「LIBROM」的「Amaisuika」!
🤩以耗時三年研發而成的熊本縣產西瓜糖漿為附原料!味道清新易入口!
✨釀製過程加入「瓶內二次發酵」技術!打造適合盛夏享用的清爽氣泡感!

味道:果香清新,口感清爽
配搭:適合冷飲,配搭牛扒、鴨肉、烤肉等油脂感較重的料理一同享用

LIBROM」是一個在日本近年興起的年輕清酒銘柄,主打釀造加入各種食材作副原料一同發酵的手工清酒。「Amaisuika」是銘柄的夏季限定酒款,加入熊本縣產的西瓜糖漿為附原料釀製。此糖漿由熊本縣西瓜專賣店「Amaisuika」研發,社長佐藤先生自小便喜歡品嚐並比較各種西瓜,他的一半工資都花在西瓜上,甚至還有一台專門放西瓜的冰箱,可謂一位不折不扣的西瓜愛好者。但由於近年種植西瓜的農民有逐漸減少的現象,加上很多人覺得享用西瓜時,很難處理它的籽和皮,因此慢慢開始對西瓜敬而遠之,為了保留此夏季專屬的「風物詩」,佐藤先生便決心研發出一種更平易近人的西瓜食用方式,經歷三年的反覆試驗,「スイカシロップ (西瓜糖漿)」終於誕生。加入了此西瓜糖漿的「Amaisuika」在開瓶時散發一股清新怡人的西瓜香氣,能清楚感受到米旨味的同時,來自西瓜的濃度香甜味道也隨之而來,借助「瓶內二次發酵」而成的氣泡口感,整體更加清爽,加上作品的酒精含量低,即使是平常不喝酒或不擅長清酒的人,也能輕鬆品嚐。適合冷飲,配搭牛扒、鴨肉、烤肉等油脂感較重的料理一同享用。

酒藏介紹
位於福岡市中心的「LIBROM」是一家以釀造Craft Sake為主的酒造。為了成為現今年輕世代熟悉和喜愛的清酒銘柄,酒造在釀造場旁附設了一間小酒館,讓到來的客人可一邊觀賞清酒釀造過程一邊享用新鮮的清酒和小吃,更可與釀酒師直接對話,做法相當新穎。LIBROM除了保留傳統清酒的並行複發酵工藝之外,亦加入各種時令的花卉或水果作副原料一同發酵,作品的清新風格以及有別於一般果酒的口感和味道,令他們很快便成為了城中的熱話,更被冠以「真·高級果酒」的稱號。

出品名稱:LIBROM Craft Sake 香甜西瓜 無濾過生原酒 500ml
清酒銘柄:LIBROM
地區:福岡縣
酒造名稱:LIBROM株式會社
產品級別:其他釀造酒
原料米:福岡縣產米
精米步合:92%
酒精濃度:9%

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