Name: LIBROM x Kikka Gin Craft Sake 大和橘 無濾過生原酒 500ml
Brand: LIBROM
SKU: 678634d96427f9001104b9fa
Price: 288.0 HKD
Availability: InStock

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LIBROM x Kikka Gin Craft Sake 大和橘無濾過生原酒 500ml

製造年月：24年9月
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【搶手之作🎉！話題新派清酒「LIBROM」 x 「油長酒造」出品的「KIKKA GIN」！】

🎉話題新派清酒「LIBROM」與日本人氣氈酒「KIKKA GIN」聯成的搶手之作！

🍊氈酒與人氣清酒「風之森」同樣出自「油長酒造」！以古老的大和橘蒸餾而成！

🤩釀造過程加入「瓶內二次發酵」技術的「無濾過生原酒」，層次豐富帶氣泡感！

味道：散發芬芳的大和橘果香，口感清新帶些微氣泡感，酸味適中，後味帶些微苦澀感，風味獨特

配搭：除了冷凍單飲，亦適合配搭海鮮、燒烤類小菜等一同享用

來自福岡的「LIBROM」是近年人氣急昇的清酒銘柄，擅長以不同的食材作附原料來釀製手工清酒。而「Kikka Gin 大和橘」更屬於銘柄最特別酒款的之一，除了是因為作品是與日本人氣氈酒「Kikka Gin」聯成之外，亦因其加入了相當古老且極為珍貴的大和橘釀製而成，這種柑橘自古以來便是日本的傳統植物，卻因為栽培困難如今已成為準絕種物種，因此在日本，此酒可謂是一款極搶手的作品。「Kikka Gin」與人氣清酒「風之森」一樣，由「油長酒造」的釀酒師板床直輝先生主理，主打以大和橘等古老日本柑橘為基底蒸餾而成，除賣相吸引外，味道亦是相當出色，受到不少氈酒迷的喜愛。與「Kikka Gin」一樣，酒造特地加入了大和橘為附原料釀製，因此作品所散發的橘子香氣更豐富，有興趣的酒迷不容錯過。另外，酒造在釀造的過程當中採用了與香檳釀造近似的「瓶內二次發酵」技術釀製，賦予了清酒細緻綿密的氣泡，加上「無濾過生原酒」在釀造後沒有經過調整，作品整體的表現層次感豐富且帶氣泡感，值得一試。開瓶散發芬芳的大和橘果香，口感清新帶些微氣泡感，適中的酸味夾雜些微如橘柑皮般的苦澀感，風味獨特。除了冷凍單飲，亦適合配搭海鮮、燒烤類小菜等一同享用。

酒藏介紹

位於福岡市中心的「LIBROM」是一家以釀造Craft Sake為主的酒造。為了成為現今年輕世代熟悉和喜愛的清酒銘柄，酒造在釀造場旁附設了一間小酒館，讓到來的客人可一邊觀賞清酒釀造過程一邊享用新鮮的清酒和小吃，更可與釀酒師直接對話，做法相當新穎。LIBROM除了保留傳統清酒的並行複發酵工藝之外，亦加入各種時令的花卉或水果作副原料一同發酵，作品的清新風格以及有別於一般果酒的口感和味道，令他們很快便成為了城中的熱話，更被冠以「真·高級果酒」的稱號。

出品名稱：LIBROM x Kikka Gin Craft Sake 大和橘無濾過生原酒 500ml

清酒銘柄：LIBROM

地區：福岡縣

酒造名稱：LIBROM株式會社

產品級別：其他釀造酒

原料米：福岡縣產米

精米步合：92%

酒精濃度：9%

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