Name: 森嶋 常陸錦 辛口 純米吟釀 無濾過生原酒 720ml
Brand: 森嶋
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Price: 278.0 HKD
Availability: InStock

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森嶋常陸錦辛口純米吟釀無濾過生原酒 720ml

製造年月：25年3月

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商品描述

【✨油炸及香口料理的絕配！茨城縣「森嶋」地元酒米「常陸錦」辛口作品！】

⚖️極度清爽而辛口，最適合配搭重口味油膩料理，多場合適用！

✨酒標的大谷石設計，紀念東日本地震後浴火重生，意義非凡！

👍釀造後沒有經過任何調整，還原清酒及酒米原有風味！

味道：入口清爽滑順，帶有水晶梨、青蘋果及淡淡香蕉香氣，中後段呈現乾淨銳利的礦物感，辛口俐落而爽快

配搭：適合5-10度冷飲，建議以傳統小清酒杯享用，配搭烤牛肉、炸豆腐、天婦羅及其他濃油赤醬的料理

森島酒造以釀造「喝不膩更能刺激食欲的食中酒」為目標，這款酒採用「協會901酵母」，特點是非常適合製作口感清爽輕快，並具有水果香氣的酒。而「常陸錦」為茨城縣獨創酒米，堅硬米質賦予酒體飽滿感與清爽特質，完美詮釋森嶋的辛口風格，不但能平衡料理的油膩感，更可提升食材風味。

作為森嶋系列中最辛口的酒款，清酒入口清爽滑順，帶有水晶梨、青蘋果及淡淡香蕉香氣，而且保留了輕微炭酸感，中後段呈現乾淨銳利的礦物感，帶有微苦與清新米香，辛口俐落而爽快。適合5-10度冷飲，建議以傳統小清酒杯享用，配搭烤牛肉、炸豆腐、天婦羅及其他濃油赤醬的料理。

酒藏介紹

「森島酒造」於1869年創業，酒藏位於與太平洋僅70步之遙的茨城縣日立市，是與海洋十分靠近擁有150年歷史的百年酒造。酒標的設計是來自2011年3 月11日震災時掉落酒藏的大谷石，雖然當時酒藏受災嚴重，但也如向鏡湖面上投下的石子般在六代目心中泛起追求「自己的風味」的漣漪。生產的銘柄不但多次獲得【全國新酒鑑評會】、【Kura Master】、【IWC】等的受賞賞項，作品被評為「能成為讓料理味道更上一層樓、喝不膩更能刺激食欲的食中酒」，是不容錯過的清酒酒款！

出品名稱：森嶋常陸錦辛口純米吟釀無濾過生原酒 720ml

清酒銘柄：森嶋

地區：茨城縣

酒造名稱：森島酒造

產品級別：純米吟釀

原料米：常陸錦

精米步合：55％

酒精濃度：15％

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