Name: 仁井田 初雪 生酛 藏付酵母 薄濁 生酒 720ml
Brand: 仁井田
SKU: 6964cab7901ae70001543b08
Price: 328.0 HKD
Availability: InStock

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仁井田初雪生酛藏付酵母薄濁生酒 720ml

製造年月: 25年12月

至2026-04-07T16:00:00.000+00:00截止指定分類，酒蛙復活節快閃優惠 (稀有清酒、葡萄酒、烈酒及特別優惠商品除外)

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商品描述

【❄️感受奶油般的初雪，福島自然酒先驅「仁井田」不添加酵母及乳酸的薄濁酒入荷！】

🧬 透過環境中天然乳酸菌發酵，賦予酒體深邃的層次與獨特的乳酸質感，令人一試難忘！

⛰️ 堅持無農藥、無化肥的「自然栽培」，完全還原了福島郡山的風土 Terroir！

🫧 留有小量酒粕的薄濁酒﹐帶來天然清晰的微氣泡，非常清爽怡人的口感！

味道：散發哈密瓜與乳酪般的清爽香氣，口感豐富多汁，然後伴隨米飯最自然的甜感，中段乳酸感交織，收結清爽且帶微細的氣泡觸感，令人耳目一新

配搭：建議 5-10°C 冷飲。適合搭配鍋物、廣東菜、串燒或芝士料理，百搭萬能的食中酒

福島縣的仁井田本家以「自然栽培酒米」、「生酛」、「酵母無添加」等遵從自然的釀酒方法，成為了日本自然酒的先鋒，在清酒界確立了不可取代的地位。這款「初雪」冬季限定薄濁酒的迷人之處，在於它那如晨霧般的薄濁酒質，加上上述自然的釀酒方法與透明的酒瓶，令清酒單講外觀已是清麗脫俗，但卻是內涵豐富，令人不禁一飲再飲。喜愛濁酒的酒迷，這款絕對是非試不可！

散發哈密瓜與乳酪般的清爽香氣，口感豐富多汁，然後伴隨米飯最自然的甜感，中段乳酸感交織，收結清爽且帶微細的氣泡觸感。薄濁的質地與生酛特有的酸度，令整體感覺酸甜平衡又層次分明。令人耳目一新。建議 5-10°C 冷飲。適合搭配鍋物、廣東菜、串燒或芝士料理，是一款百搭萬能的食中酒。

酒藏介紹

福島縣郡山市郊的「仁井田本家」於1711年創立，酒藏門口擺放了「自然酒」三個字的大酒桶作為招牌。酒造秉持著「酒必須對健康有益」的信念，堅持無農藥化肥、無化學劑的自然釀酒概念，採用自然栽培的有機種植酒米，所釀造的作品不但100%採用「生酛」技法，更只使用自社培養的天然酵母。作品甘酸平衡，味道豐富而口感醇厚，有著極佳陳年潛力，是極受進階飲家歡迎的自然酒銘柄。

出品名稱：仁井田初雪生酛藏付酵母薄濁生酒 720ml

清酒銘柄：仁井田

地區：福島縣

酒造名稱：仁井田本家

產品級別：非公開

原料米：日本國產米

精米步合：85％

酒精濃度：16％

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