二兔 雄町三十三 純米大吟釀 720ml

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HK$698.00
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味道:蜜桃、蜂蜜及薄荷葉香氣,入口甘口帶微酸,尾韻帶明顯旨味
配搭:刺身、海鮮,或東南亞料理

二兔 最高規格的作品~!

精米步合比前作品進一步再提高至33%~!



〝二兎追うものは一兎も得ず〞丸石釀造製作「二兔」的宗旨。這句話是指若想要同時追兩隻兔子,則一隻也追不到。若貪心這個也想要、那個也想要,到後來就是兩頭落空。酒藏的意思是希望能夠專注做好清酒,並與大家共勉。

二兔 雄町三十 純米大吟釀選用以二兔系列擅長的雄町作為原料米,雄町被稱之為「酒米之祖」,是因為有多達40多款的酒米都是源自於它。雄町米的口感比較柔軟,而且風味深邃,因為釀造出來的酒的特色是餘韻綿長。

此酒的精米步合為33%,有著蜜桃、蜂蜜及薄荷葉香氣,入口甘口帶微酸,尾韻帶明顯旨味,與雄町四十八 純米大吟釀相比,它的味道更清澈,非常適合配上刺身或海鮮料理享用,微酸的特性亦令其適合與東南亞料理享用。

出品名稱:二兔 雄町三十 純米大吟釀 
清酒銘柄:二兔 
生產地區:日本愛知縣
酒造名稱:丸石釀造株式會社
產品級別:純米吟釀
原料米:備前雄町
精米步合:33%
酒精濃度:16%
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