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農口尚彥 雄町 山廢 純米吟釀 無濾過生原酒 720ml 禮盒裝

農口尚彥 雄町 山廢 純米吟釀 無濾過生原酒 720ml 禮盒裝

出荷年月:23年12月 - 24年5月


HK$738.00
HK$648.00
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Description
【日本傳奇杜氏「農口尚彥」先生主理釀造的最新「山廢」酒款!】

🏅「山廢釀造」的代名詞!石川縣知名清酒銘柄「農口尚彥」的最新「山廢」酒款!
🏅由日本傳奇杜氏「農口尚彥」先生主理釀造,將山廢酒的層次感最大限度地發揮!
🏅以酒米之祖「雄町」為釀造原料,釀造後亦無經過任何調整,口感豐盈,米味濃郁!

味道:果香飽滿,米旨味札實,餘韻深長,口感滑順帶有明顯的乳酸感,層次感豐富
配搭:適合冷飲配搭味道豐富多元的中菜、火鍋、或日式料理如壽司等一同享用

此清酒是有「山廢釀造的代名詞」之稱的石川縣知名清酒「農口尚彥」的最新山廢酒款,由日本傳奇杜氏農口尚彥先生主理釀造。「能登杜氏」四天王之一的農口尚彥先生是復興「山廢」釀造方法的最大推動者之一,釀造出的「山廢」作品均有豐富的層次感,酒迷們絕對不容錯過!作品選用了酒米之祖-「雄町」為釀造原料,加上釀造後沒有經過任何調整,風味更加突出。開瓶散發出飽滿的瓜果香氣,米旨味札實,口感滑順豐盈,山廢酒明顯的乳酸感加上深且長的餘韻,整體層次感相當豐富,是一款十分適合冷飲配搭味道豐富多元的中菜、火鍋、或日式料理如壽司等一同享用。

酒藏介紹
「農口尚彥」先生是吟釀酒和復興「山廢」釀造方法的最大推動者。曾經釀造過許多金賞清酒年過80的他,不但獲得了厚生勞動省指定的釀造行業的最高榮譽。在兩次退休後再次挑戰釀酒並開設「農口尚彦研究所」,他對超越自我的釀酒追求,令品牌成功引起了社會各界的關注和讚譽,是位日本的傳奇杜氏。

出品名稱:農口尚彥 雄町 山廢 純米吟釀 無濾過生原酒 720ml 禮盒裝
清酒銘柄:農口尚彥
地區:石川縣
酒造名稱:農口尚彦研究所
產品級別:純米吟釀
原料米:岡山縣產雄町
精米步合:55%
酒精濃度:18%

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