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楯野川 限定品 無我 Red Bottle 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml

楯野川 限定品 無我 Red Bottle 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml

製造年月:24年1-2月


HK$398.00
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【限定酒款✨!以稀有酒米「雪女神」釀造的「楯野川 無我」Red Bottle!】

✨限定酒款!山形縣百年清酒銘柄「楯野川」-「無我」系列純米大吟釀!
🤩契約栽培、專為釀造大吟釀級別清酒而培育的稀有酒米「雪女神」!
👍以6種「無」為釀造概念,追求極致新鮮口感的「無濾過生原酒」!

味道:果香綺麗,米味芳醇,餘韻輕盈,帶微碳酸的活潑清爽口感
配搭:適合冷飲配搭甘酸料理如咕嚕肉、海鮮、刺身、或鹽味料理等一同享用

山形縣百年清酒銘柄「楯野川」的作品一向以高品質見稱,創業以來獲得過眾多獎項,是享譽世界的酒造之一。「無我」是酒造的超限定酒款,以6種「無」為釀造概念,是追求極致新鮮口感的清酒系列,有興趣的酒迷不容錯過!「Red Bottle」以契約栽培的「雪女神」釀造,此米具有低蛋白質的特性,是專為釀造大吟釀級別清酒而培育的稀有酒米之一。開瓶散發華麗的水果香氣,入口優雅香甜帶微碳酸感,米旨味芳醇,餘韻輕盈,整體三味平衡,口感活潑清爽。適合冷飲配搭甘酸料理如咕嚕肉、鹽味料理、海鮮、或刺身等一同享用。

「無我」系列的6種「無」:
「無濾過」令清酒的口感更豐富、
「無加水」呈現清酒的原有風味、
「無加熱」可更大限度地保留清酒的層次感、
「泡を立て無い」讓清酒保留自然的碳酸口感、
「時間を置か無い」釀造後直接上槽裝瓶保持新鮮、
以及可以令人不禁「無我夢中(忘我)」地追求的美味

酒藏介紹
「楯の川酒造株式會社」創業於1854年,位於水質優良、日本全國唯一地名有「酒」字的山形縣酒田市。創業以來不但獲得過眾多獎項,於2010年更開始轉型,成為只釀造「大吟釀」級數的清酒且100%全量以純米釀造的酒造之一。為了能成為代表世界的日本酒,酒造更確立了「楯の川100年願景」,期許「楯の川酒造株式會社」能夠成為高品質且被全世界喜愛的酒造。

出品名稱:楯野川 限定品 無我 Red Bottle 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml
清酒銘柄:楯野川
地區:山形縣
酒造名稱:楯の川酒造
產品級別:純米大吟釀
原料米:雪女神
精米步合:50%
酒精濃度:16%

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