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雅樂代 日和 原酒 720ml

雅樂代 日和 原酒 720ml

製造年月:26年5-7月


HK$298.00
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【🕊️新潟佐渡島「雅樂代」脫離傳統,釀出「淡麗甘口」低酒精作品!】

🥋注入「守破離」的意志,希望脫離新潟的辛口傳統,釀出清新而充滿甜美果香的清酒!
🍸作品主題為「更輕盈、更好喝、充滿現代感」,因此新手及女性也能輕鬆暢飲!
🌱酒造年輕團隊主理,追求極致的酸甜平衡,口感輕盈新鮮,淡雅中卻餘味不盡!

味道:散發柔和的香蕉、白桃類清新果香,中段帶有活潑酸度,口感輕快爽口而微帶氣泡感,酒體通透細緻,收結清脆乾淨
配搭:建議於5-8度較低溫度冷飲,適合單飲,或是搭配刺身、豆腐等味道比較輕柔的料理

雪國新潟一向以「淡麗辛口」風格知名,而在新潟佐渡島的寒風中,憑藉年輕藏元加登仙一的領導下,「雅樂代」於最近大受歡迎,作品令酒迷感覺依稀是新潟風格,卻又好像有點不一樣。此作「日和」則故意用上果香豐富的酵母G74,同時帶著9號酵母與10號酵母的果感,但是卻降低糖含量,營造出次世代的「淡麗甘口」,是一款能輕鬆小酌的好酒。

開瓶後便散發柔和的香蕉、白桃類清新果香,中段帶有活潑酸度,口感輕快爽口而微帶氣泡感,酒體通透細緻,收結清脆乾淨。建議於5-8度較低溫度冷飲,適合單飲,或是搭配刺身、豆腐等味道比較輕柔的料理,能引領出酒體中清爽的酸甜層次。

酒藏介紹
天領盃酒造位於新潟的佐渡島,2019年由加登仙一接手酒藏後,創立品牌「雅樂代」,並以「繼續挑戰、不怕變化或失敗」作為核心理念,所有酒款都以新潟「淡麗辛口」風格作為基礎,加上各種有趣的變化微調,每次釀酒配方及溫度都不相同,然後於Blog分享每次釀造的變化,令每批次的清酒都獨一無二。

出品名稱:雅樂代 日和 生原酒 720ml
清酒銘柄:雅樂代
產地:新潟縣
酒造名稱:天領盃酒造
產品級別:非公開
原料米:新潟縣產越淡麗
精米步合:非公開
酒精濃度:12.5%

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