Name: 吉田藏u Layered 石川門 Modern山廢 原酒 貴釀酒 720ml
Brand: 吉田藏u
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Price: 358.0 HKD
Availability: InStock

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吉田藏u Layered 石川門 Modern山廢原酒貴釀酒 720ml

製造年月：26年6月

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【🥞新派輕盈貴釀酒，「吉田藏u」使用石川門清酒仕込的「Layered 石川門」作品！】

🔄添加「吉田藏u 石川門」仕込而成的「Layered」貴釀酒，酒如其名層次豐富！

🌀使用酒藏獨門「Modern山廢」，保留乳酸感之餘，酒體比一般山廢更輕盈，甚至具微氣泡感！

🌿不添加乳酸、酵母及發酵助成劑，純粹運用自然的技法，以優雅酸度平衡貴釀酒的甜感！

味道：清新的柑橘水果香氣，口感甜美多汁，伴隨貴釀酒必備的蜜餞及葡萄乾味道，口感清爽輕盈而帶微碳酸，中段回出山廢的溫柔旨感，餘韻清爽順暢

配搭：適合約10-15度冷飲，使用葡萄酒杯品飲，配搭味道酸甜及有香料的料理最佳，如泰菜、越南菜、生薑、山椒、甜品等

「吉田藏u」作為吉田酒造店的全新銘柄，迅即進佔Saketime石川縣第一，擅長利用當地原料去展現石川風土。此酒採用石川縣專屬品種「石川門」作為原料。酒藏認為這款米帶有「可愛的甜味」，不僅用來釀造純米吟釀，更進一步添加於本作品中製成貴釀酒，再結合酒藏特有的「Modern 山廢」技法，是一支相當有趣且值得品嚐的作品，請務必不要錯過！

入口帶有清新的柑橘水果香氣，口感甜美多汁，伴隨貴釀酒必備的蜜餞及葡萄乾味道，口感清爽輕盈而帶微碳酸，中段回出山廢的溫柔旨感，而清晰明亮的酸度完美平衡了甜感，餘韻清爽順暢，平衡感極佳！適合約10-15度冷飲，使用葡萄酒杯品飲，配搭味道酸甜及有香料的料理最佳，如泰菜、越南菜、生薑、山椒、甜品等。

酒藏介紹

吉田酒造店創立於1870年，座落於日本三大神山之一的白山山麓。酒造最著名的是開創了前衛的「Modern山廢」技法，透過更低的低酵溫度，釀造帶有清脆綿滑口感，卻又帶有柔和酸度的纖細清酒，於保留傳統的同時，更展現劃時代的實驗精神。為了培養後繼者傳承傳統技術，他們把作品分為兩條銘柄，分別是注重味道平衡、風格優雅迷人的手取川，以及強調在地酒米與低酒精現代風格的吉田藏u。兩個銘柄都巧妙融入現代技術，酒質優異、風味出眾，已成為石川縣最有代表性的清酒品牌。

出品名稱：吉田藏u Layered 石川門 Modern山廢原酒貴釀酒 720ml

清酒銘柄：吉田藏u

產地：石川縣

酒造名稱：吉田酒造店

產品級別：非公開

原料米：石川門

精米步合：60％

酒精濃度：11％

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