Name: 產土 穗增 四農釀 生酒 720ml
Brand: 產土
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Price: 548.0 HKD
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產土穗增四農釀生酒 720ml

製造年月：24年11月

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【🌟清酒TOP人氣超新星「產土」四農釀作品，激罕難求！】

4️⃣項產土規定包括生酛、無施肥、無農藥、菊池川米，風味獨特！

🍙復活古代熊本米種「穗增」，只此一家採用，絕對激罕！

🤩低酒精度而口感清爽，香氣獨特，同時適合初心者及資深飲家！

味道：香蕉、鳳梨和蜜瓜的華麗香氣，氣泡輕盈，酒體柔和，口感滑順

配搭：建議5-15度冷飲享用，非常適合搭配燒物、生蠔，也適合單飲

「產土穗增四農釀生酒」運用的酒米「穂増」，是江戶時代熊本縣本土米種，於2017年，熊本縣的農民用40粒稻穀成功復活，因此產量極低，絕對不容錯過。花之香酒造堅持「產土」的概念，強調從當地生產環境和祈禱精神出發，體現對自然農法和傳統釀造工藝的尊重，以反映風土的前提下，釀造最獨特及優質的清酒。

以此酒「四農釀」為例，其反映了四個產土的特點：首先從菊池川水系的農田中進行自然栽培，無施肥，無農藥，再以生酛技法製作酒母。以上四點，就能充分發揮了穗增米的特有風味，開瓶後，能感受到香蕉、鳳梨和蜜瓜的華麗香氣，以及明顯的乳酪感，酒體柔和，氣泡輕盈，口感滑順。中段開始能感受到礦物帶來的一絲苦味，進一步提升了風味層次，收尾流暢而清爽。此酒建議以5-15度冷飲享用，非常適合搭配燒物、生蠔，也適合單飲。

酒藏介紹

「花之香酒造」創業於明治三十五年（1902年），位於熊本市和水町。第六代藏主神田清隆先生為表達其重新打造品牌的決心，於接手後跟全國69間經銷商解約，並帶領五位藏人前往釀造知名清酒「獺祭」的「旭酒造」進修和學習。回歸後，他創立了銘柄「產土」，著重六大風土要素：地、水、米、導、祈、環，以「帶著對出生地和土地的神靈感恩的心去釀造」為格言，盡量以菊池川水、無肥料、無農藥酒米，配以生酛技法，釀造出最能反映和水町風土的美味清酒。短短兩年，「產土」已一躍成為熊本縣SAKETIME第一位。

出品名稱：產土穗增四農釀生酒 720ml

清酒銘柄：產土

地區：熊本縣

酒造名稱：花の香酒造株式會社

產品級別：非公開

原料米：熊本縣菊池川流域產穗增

精米步合：非公開

酒精濃度：13%

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