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全部商品 / 清酒 / 北海道．東北 / 赤武
赤武 魂ノ大業 大吟釀 720ml 禮盒裝

赤武 魂ノ大業 大吟釀 720ml 禮盒裝

製造年月：22年12月

全店，購買滿 HK$600 即享免運費優惠

指定分類，酒蛙多買多折優惠 - 滿3件即享95折; 滿6件即享9折; 滿12件即享85折 (十四代清酒、烈酒、及特別優惠商品除外)

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【限定品！岩手縣第一清酒人氣「赤武」的吟釀酒款最高峰傑作！】

🎖️赤武酒造吟釀酒款最高傑作～！
🎖️精米步合 35%、採用頂級酒米結之香～！
🎖️全國新酒鑑評會金賞～！

味道：入口有精緻的吟釀香氣及濃郁的米旨味
配搭：刺身、前菜、海鮮、燒物、鍋物都非常適合

赤武酒造所釀造的吟釀酒款之最高傑作，並成功入選全國新酒鑑評會金賞的極品清酒。為了有更好的香氣表現，酒造於釀酒時加入了釀造酒精來提升香氣，所以此酒是大吟釀，而非純米大吟釀。如閣下對赤武的純米大吟釀有興趣，可試試同等級的另一款「極上之斬」，同樣出色！
酒造採用了岩手縣的頂級酒米「結の香」釀造此酒，精米步合為35%。與山田錦相比，米味更突出，同時釀造出來的清酒有濃郁的果香和清新的口感。此酒有著精緻的吟釀果香，入口有著濃郁的米旨味，用來配搭刺身、前菜、海鮮及日式料理品嚐都非常適合。

出品名稱：赤武 魂ノ大業 大吟釀 720ml 禮盒裝 
清酒銘柄：赤武 
生產地區：日本岩手縣
酒造名稱：赤武酒造株式會社
產品級別：大吟釀
原料米：結の香
精米步合：35%
酒精濃度：16%

清酒類別

圖片來源：sakejapan


食物配搭

配搭刺身、前菜、海鮮及日式料理品嚐都非常適合。


酒藏介紹 - 岩手縣「赤武酒造」


岩手縣的「赤武酒造」創立於明治29年（1896年），卻於2011年不幸遭到海嘯襲擊，近岸的釀酒廠被徹底摧毀。經過兩年的搬遷和恢復，「赤武酒造」在盛岡市重新建立了總部。及後酒造宣布由社長的長子「龍之介」接任杜氏一職（等同於首席釀酒師），而龍之介當時只有22歲，是史上最年輕的杜氏！


但不要因年紀而看輕他，實情龍之介於大學時期已經參加過全國唎酒大會並拿下冠軍。接手「赤武」後，他的釀造團隊平均年齡只有28歲，並於短短三年便為酒造拿下了「全國新酒評鑑會金賞」，實在是非常驚人的成績！


看來赤武的年輕團隊確實為酒造注入了新方向，他們不但在酒標、包裝上使用了較新穎的設計，口味上亦顛覆傳統的清酒，產品多以出產果實味與旨味兼備的清酒為主，適合任何場合品嚐。


平均年齡只有28歲的年輕星級釀酒團隊



圖片來源：赤武酒造株式会社

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