Name: 十四代 中取り 播州愛山 純米吟釀 1800ml
Brand: 十四代
SKU: 5fb2906e642bf2003e8d7cc1
Price: 3488.0 HKD
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十四代中取り播州愛山純米吟釀 1800ml

製造年月：23年10月

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🎖️精米步合 50%、採用頂級「兵庫特 A 級播州愛山」釀造～！

味道：帶有哈蜜瓜、青蘋果及草本味，很有層次感，入口柔和圓潤，及有甘口口感

配搭：海鮮、貝類及味噌調味的料理

十四代中取り播州愛山純米吟釀，使用極難入手、頂級的「夢幻酒米」- 「兵庫特 A 級播州愛山」釀造，其特點是心白大，因此適合釀製成有風味獨特帶點花果香氣、清新酸調的清酒。它的精米步合為50%，而「中取り」則為在其製酒過程中，將榨酒最初和最後段的液體去除，只取中段最清澈部分。

它帶有哈蜜瓜、青蘋果及草本味，很有層次感，入口柔和圓潤，及有甘口口感，很適合與海鮮、貝類及味噌調味的料理等配搭品嚐。

酒藏介紹

釀造「十四代」的高木酒造創立於1615年，有超過400年歷史，是山形縣最古老的酒造。因其絕不產量，釀造作品均品質上乘，所以「十四代」長期佔據全國清酒排行榜第一的位置，亦被譽為是「清酒之王」。

出品名稱：十四代中取り播州愛山純米吟釀

清酒銘柄：十四代

生產地區：日本山形縣

酒造名稱：高木酒造株式會社

產品級別：純米吟釀

原料米：兵庫特 A 級地區產愛山

精米步合：50%

酒精度：15%

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